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ROC D ANGLADE BLANC 2016

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Gard VDP / 12 % vol

Eurofeuille
20.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 25/04/2018 Sommelier Vinatis

Rare à la vente, j'ai eu la chance de déguster ce vin d'exception. Ce vin aux arômes de fruits blancs, légèrement végétal, dévoile un côté très gourmand qui nous donne envie d'y retourner après chaque gorgée. Ce vin au potentiel de garde exceptionnel nous procure déjà de grandes émotions. + d'avis

Jalousement gardé par les sommeliers, précieusement conservé par les connaisseurs, rare à la vente, ce vin de pays hors-norme est à l'honneur sur Vinatis !!
Issu du travail minutieux de Rémy Pédréno, vigneron idéaliste et passionné, le blanc dans son millésime 2016 est remarquable : avec ses notes de fruits blancs exotiques, ses nuances végétales de verveine et sa délicate touche minérale de silex, cette cuvée se montre d'une ampleur et d'une gourmandise formidable. Issu de chenin à 70%, ce blanc de garde frais, savoureux et délicat offre déjà un très beau potentiel !
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ROC D ANGLADE BLANC 2016
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
70% Chenin, 30% Chardonnay
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune à reflets verts, limpide.
  Au nez
Nez racé et complexe (fruits blancs, exotiques, verveine, noisette fraîche et silex).
  En bouche
Bouche ample et gourmande, très bel équilibre fruit-minéralité, finale longue et aromatique.
  Température de service
17-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Parfait avec une bouillabaisse !


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Avec un style à mi-chemin entre les Côtes-du-Rhône et les Coteaux-du-Languedoc, le Roc d’Anglade prouve une bonne fois pour toute que les Vin de Pays peuvent être de grands vins de gastronomie. De millésime en millésime, la production de Rémy et Martine Pedreno gagne en finesse et en profondeur, au grand bonheur des sommeliers et des dégustateurs éclairés !

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