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20.0/20
J'ai bu : Karine P. 23/04/2018 Sommelier Vinatis

DU VELOURS ! Ce grand vin du Languedoc-Roussillon m'a comblée avec ses saveurs alléchantes, sa générosité et sa puissance. Gardez-en au fond de votre cave quelques années pour en tirer l'ensemble de ses arômes déjà exquis.+ d'avis

La cuvée que tout le monde s'arrache ! Syrah, grenache et mourvèdre, le tout élevé pendant deux ans dans des anciens fûts de la Romanée Conti vous offrent le meilleur du Languedoc. Attention, quantités très limitées !!!
Maison incontournable du Languedoc-Roussillon, le Domaine de Montcalmes doit ses vins de qualité à une grande précision dans le travail de la vigne, le choix des cépages et la conception du vin. Cette cuvée composée de Syrah, Mourvèdre et Grenache qui sont vinifiés séparément et vieillis en fûts de chêne pendant 24 mois, font de ce vin, un vin élégant, tendre aux tanins suaves et fins qui dévoile des notes de fruits rouge et noir, de réglisse et de garrigue. Un très grand vin d'une gourmandise et d'une générosité des plus intenses. En quantités très limitées, il faut sauter sur l'occasion !
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CHEMIN DE MOSCOU 2015 - DOMAINE GAYDA

Un vin rouge confidentiel qui fait couler beaucoup d'encre sur un millésime exceptionnel !

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DOMAINE DE MONTCALMES 2015
  Millésime
2015
  Cépage
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat soutenu, reflets violets.
  Au nez
Nez élégant et complexes : notes de fruits rouges et noirs (cerise, fraise écrasée, mûre, cassis), de réglisse et de garrigue qui apporte une touche mentholée.
  En bouche
Bouche souple, élégante et tendre. Tanins fins et suaves. Saveurs de réglisse, de mûre et de laurier. Finale longue, épicée et généreuse.
  Température de service
15-17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Côte de bœuf aux échalotes confites...


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20.0/20
J'ai bu : 23/04/2018 Sommelier Vinatis

DU VELOURS ! Ce grand vin du Languedoc-Roussillon m'a comblée avec ses saveurs alléchantes, sa générosité et sa puissance. Gardez-en au fond de votre cave quelques années pour en tirer l'ensemble de ses arômes déjà exquis.

MONTCALMES

Le Domaine de Montcalmès se situe à environ 40 km au NO de Montpellier.Montcalmès à l’origine est un hameau (berceau de notre famille) situé sur le plateau du même nom dominant les gorges de l’Hérault.En 1998, après plusieurs stages auprès de viticulteurs reconnus tels que Laurent Vaillé (La Grange des Pères), Alain Graillot et les Frères Allary (Domaine de l’Oratoire Saint Martin), Frédéric Pourtalié décide de rejoindre son père Jean-Marie sur l’exploitation familiale (alors intégralement en cave coopérative) et de créer une cave particulière.

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