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CLOUDY BAY - CHARDONNAY 2016

0,75 L Vin Blanc / Nouvelle-Zélande / Marlborough / 13,5 % vol

Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : Marlene G. 30/03/2018 Sommelier Vinatis

Un Chardonnay du Nouveau Monde. Élevage en Inox qui restitue une fraicheur et belle légèreté. On est ici davantage sur le fruit : agrumes, pommes... la finale est délicate et légèrement acidulée.+ d'avis

Peut être la plus belle cuvée du célèbre domaine Cloudy Bay !!! Un plaisir aromatique intense à chaque gorgée...
Un domaine d'exception dirigé par l'un des premiers ambassadeurs des vins du Nouveau-Monde. David Hohnen, le créateur du domaine,  fait naître de  son terroir des saveurs juste incroyables !!! Ce 100 % Chardonnay est l'équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. Une cuvée de Nouvelle-Zélande exceptionnelle qui a conquis nos sommeliers et même si on n'est loin d'un petit prix, il saura VRAIMENT conquérir tous les épicuriens de vins blancs...
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CLOUDY BAY - CHARDONNAY 2016
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune pâle.
  Au nez
Nez fleurs blanches, de pamplemousse
  En bouche
Bouche fraîche, sur des arômes d'agrumes, de fruits à noyau et de fenouil. Notes minérales et finale persistante.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche
  Accords recommandés
Apéritif, sole meunière, truite au beurre blanc, carpaccio de saumon


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18/20
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18.0/20
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Un Chardonnay du Nouveau Monde. Élevage en Inox qui restitue une fraicheur et belle légèreté. On est ici davantage sur le fruit : agrumes, pommes... la finale est délicate et légèrement acidulée.

CLOUDY BAY

Créé en 1985, le domaine Cloudy Bay s’étend sur 200 hectares à l’extrémité est de la Wairau Valley à Marlborough. Les excellentes conditions climatiques ont permis au domaine de rapidement se faire un nom, produisant parmi les vins les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande. Avec Cloudy Bay, finesse, fraîcheur et expression aromatique sont de rigueur !

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