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CLOS CANARELLI BLANC 2017

0,75 L Vin Blanc / Corse / Figari AOC / 13,5 % vol

La Star du domaine !
Unique et original, ce vin blanc nous transmet toute la culture Corse ! Une véritable explosion de fruits en bouche, un vin de caractère mais toujours en finesse. Travaillé en biodynamie, c'est un incontournable qu'il faut absolument goûter !!! Un grand vin blanc qui en surprendra plus d'un !
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CLOS CANARELLI BLANC 2017
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
Vermentinu
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe jaune or.
  Au nez
Fin et complexe, arômes de fruits blancs et de fleurs blanches.
  En bouche
Superbement équilibré sur des arômes de fruits blancs et de fleur, joli gras et longue finale sur la fraicheur.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie et fromages corses, poisson grillé, bouillabaisse.


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CLOS CANARELLI

En dix ans, Yves Canarelli s’est imposé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. On peut même affirmer qu’il se place dans le peloton de tête de toute la viticulture méditerranéenne. De la production en bio jusqu’au retour aux vieux cépages autochtones en passant par la maîtrise des vinifications et de l’élevage (en foudre voire en amphore), de bout en bout que Clos Canarelli est à citer en exemple !

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