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MADIRAN ODE D'AYDIE 2015 - CHATEAU D'AYDIE

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Madiran AOC / 14 % vol

14.0/20
J'ai bu : Stephen P. 16/04/2018 Achat confirmé

Assez jeune encore (2018), a besoin d'une bonne heure en carafe pour s'ouvrir au nez. On sent le fond de fruit et épices, c'est un vin avec de la mâche mais pas trop charpenté. Il brille en accompagnement de viandes et de fromages à pâte ferme affinés, p. ex. un vieux comté.+ d'avis

Un grand classique de l’appellation Madiran
Une histoire jeune et forte, où la notion de famille est essentielle, le Château d’Aydie s’attache quotidiennement à tirer le meilleur de son terroir dans l’appellation Madiran. Laissez-vous charmer par ce vin rouge séduisant, où élégance et puissance s’entendent dans une plénitude qui marque le palais de son empreinte. Un classique des vins du Sud-Ouest et un fleuron du Château, impossible de se tromper.
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MADIRAN ODE D'AYDIE 2015 - CHATEAU D'AYDIE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Tannat
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes de fruits noirs et d'épices
  En bouche
Bouche pleine et ronde, avec une finale longue et vanillée
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Gigot d'agneau, bœuf bourguignon


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13.5/20
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