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COSTIERES DE NIMES BIO COLLECTION 2017 - MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

AB Ecocert Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Grégory D. 08/05/2019 Achat confirmé

Un Costières de Nîmes très facile à boire. Malgré son jeune âge les tanins sont fondus et permettent aux fruits rouges de s'exprimer. Ce vin conviendra parfaitement pour accompagner une caillette Ardéchoise.+ d'avis

Souplesse et fraîcheur sont les maîtres mots pour cette cuvée Bio ! Une bien jolie façon de (re)découvrir cette appellation montante !
Michel Chapoutier séduit à nouveau avec ce Costières encensé et décrit par Robert Parker sur les millésimes précédents. Il aura réussi a bluffé tous nos experts !! Surtout à ce prix !! Contrairement au stéréotype de l'appellation, ce vin reste frais, gouleyant et fruité, on en redemande !!! Un rapport plaisir/prix imbattable : irrésistible !!! 
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COSTIERES DE NIMES BIO COLLECTION 2017 - MICHEL CHAPOUTIER
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
Grenache, Syrah, Marselan, Mourvèdre.
  Bio
AB, Ecocert, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
belle couleur grenat aux reflets brillants
  Au nez
expressif, il révèle des notes de fruits rouges et d’épices douces
  En bouche
la bouche est gourmande, les notes de fruits rouges dominent, la finale est finement épicée et réglissée accompagnée par des tanins soyeux et délicats.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de boeuf pesto et parmesan


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16.4/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 08/05/2019 Achat confirmé

Un Costières de Nîmes très facile à boire. Malgré son jeune âge les tanins sont fondus et permettent aux fruits rouges de s'exprimer. Ce vin conviendra parfaitement pour accompagner une caillette Ardéchoise.


17.0/20
J'ai bu : 09/04/2019 Achat confirmé

Vin très agréable assez rond ce qui donne une sensation en bouche de velour. On pourrait relevé un bon tanin, bon à boire maintenant ou le laisser vieillir quelques années. C'est un vin plaisir à partager entre amis, pour un prix très abordable.


17.0/20
J'ai bu : 06/08/2018 Achat confirmé

Vin sensiblement plus tanique que sa version 2016. Attendre 2-3 années, ou le laisser suffisamment décanter. C'est alors un réel plaisir, arôme et fruité, pour un prix très abordable.


18.0/20
J'ai bu : 05/06/2019 Achat confirmé

Irréprochable millésime, une valeur sûre, à commander absolument !


15.0/20
J'ai bu : 01/03/2019 Achat confirmé

Toujours la qualité Chapoutier au RDV. Un rouge puissant mais qui n'agresse pas, avec une rondeur. Un vin convivial à boire entre amis autour d'un barbecue.


17.0/20
J'ai bu : 13/02/2019 Achat confirmé

Comme tous les chapoutier , ce vin est bien équilibré. Jamais déçu par cette maison ! Après le vin est solaire et puissant comme on demande à un costière de Nîmes. En plus il est bio


15.0/20
J'ai bu : 28/10/2018 Achat confirmé

Commandé en mai dernier et bu très récemment. Je rejoins tout à fait les derniers avis : nous l'avons trouvé un peu fort, il était pourtant associé à du canard et une sauce champignon mais il était trop présent en bouche. Il aurait peut-être fallu attendre un peu


16.0/20
J'ai bu : 05/09/2018 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix. Nous cherchions à découvrir des vins bio et celui ci nous a beaucoup plu pour son gout fruité. Il est un peu fort, peut être le laisser s'oxygéner un peu!

MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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