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CHAMBOLLE MUSIGNY 2015 - JEAN-JACQUES CONFURON

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Chambolle-Musigny AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

De la finesse et du fruit... Un Pinot Noir d'exception comme on les aime...
Ce Chambolle Musigny nous emmène dans une belle et grande ballade pleine de fruit. Finesse, douceur, légereté, densité et fraicheur avec malgré tout, une tenue en bouche remarquable. Plus particulièrement sur cette commune de Bourgogne ce millésime 2015 nous à gâter et offre un potentiel de garde énorme !! Malgré tout, dès aujourd'hui, c'est un nectar surprenant !
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CHAMBOLLE MUSIGNY 2015 - JEAN-JACQUES CONFURON
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis profond.
  Au nez
Fruits noirs, épices douces et cuir.
  En bouche
Délicat et fin, beaucoup de fraîcheur et une longueur persistante.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Palombe grillée et cèpes, canette farcie au foie gras, tajine de veau aux olives...


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CONFURON (JEAN-JACQUES)

Le domaine Jean-Jacques Confuron est situé à Premeaux-Prissey, à quelques minutes de Nuits-Saint-Georges. Le domaine s'étend sur 8 hectares, avec 12 Appellations de la Côte de Nuits comprenant les plus prestigieuses de Bourgogne: Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot Grand Cru et Romanée Saint-Vivant Grand Cru... Des noms qui font rêver !!! C'est en 1988 que sa fille Sophie reprend le Domaine accompagné de son mari, Alain Meunier, une succession réussie qui se justifie par un travail minutieux et précis plein d'amour et de passion ! Vous retrouverez des sols exceptionnelement profonds et un immense respect de la terre qui sera accentué à partir de 2003 avec des vignes uniquement labourées au cheval. Des valeurs qui nécessitent de la patience et de l'exigence. Le tout pour restitué les finesses de ces grands terroirs avec beaucoup de classe... Et on le retrouve dans leurs bouteilles !

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