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PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX 2015 - LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Michael G. 15/02/2019 Achat confirmé

Belle robe jaune pâle et notes de fruits secs pour ce Pernand-Vergelesses qui a accompagné mon foie gras maison . Belle découverte pour mes invités à qui j’ai fait découvrir la maison Louis Latour que j’apprécie particulièrement .+ d'avis

Une texture crémeuse, des notes fruités et d'épices qui vont vous traversé tout le palais !
Tout d’abord des notes d’amandes grillées parfument l’odorat, puis ce 2015 dévoile des notes de fougère et de noisette caractéristiques du cépage. Ample en bouche, des notes de sève se découvrent tandis que l’amande fraîche réveille les papilles. La finale persistante et agréable est portée par une pointe de fumée. Un vin charmeur très agréable, avec une belle matière et toujours un très beau potentiel de garde ! C'est superbe !
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PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX 2015 - LOUIS LATOUR
  Millésime
2015
  A l'oeil
Robe jaune pâle.
  Au nez
Amande fraiche, fleurs blanches.
  En bouche
Ample, équilibrée avec des notes poivrées et une finale tout en vivacité.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 15/02/2019 Achat confirmé

Belle robe jaune pâle et notes de fruits secs pour ce Pernand-Vergelesses qui a accompagné mon foie gras maison . Belle découverte pour mes invités à qui j’ai fait découvrir la maison Louis Latour que j’apprécie particulièrement .

LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

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