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CLOS HENRI VINEYARD - BEL ECHO - SAUVIGNON 2015

0,75 L Vin Blanc / Nouvelle-Zélande / Marlborough / 14 % vol / 100% Sauvignon

Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 09/07/2018 Sommelier Vinatis

Re-découvrir ces cépages que l'on apprécie déjà tant, façon Néo-Zélandaise ! Effet immédiat autour de la table, tout ce qu'on aime dans le Sauvignon avec ce "petit truc" en plus qui nous vient d'ailleurs... TOP !+ d'avis

Une bouche vive, très minérale à l'incomparable finale typique des vins de Nouvelle-Zélande. " Un palais minéral à la longue finale" - Robert Parker.
Les sols graveleux de Marlborough sont renommés pour favoriser les arômes variétaux du Sauvignon Blanc tout en surlignant un fruité incomparable. Le domaine Clos Henri Vineyard, domaine phare de la Nouvelle-Zélande, a fait fermenter ce vin en cuve inox afin de conserver toute l'élégance du fruit et ses arômes puissants de fruits tropicaux. Une signature en vin blanc d'un des plus grands domaines néo-zélandais...Prêt pour bousculer vos papilles en vous offrant une magnifique bouteille venue d'ailleurs ?
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CLOS HENRI VINEYARD - BEL ECHO - SAUVIGNON 2015
  Millésime
2015
  Cépage
100% Sauvignon
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe cristalline aux reflets verts
  Au nez
Nez subtil et intense de fleurs blanches, fleur d'oranger et fruits tropicaux. Parfums légers d'agrumes
  En bouche
Une belle attaque, très fraîche, minérale et friande
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Risotto aux fruits de mer et agrumes, asperges et volailles


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CLOS HENRI

Quand la famille Bourgeois décide de repartir de zéro, on ne peut pas dire qu’elle fasse les choses à moitié ! Non seulement elle part à l’exacte opposé du globe en s’installant en Nouvelle-Zélande, mais elle créée de toute pièce le Clos Henri en plantant 98 hectares de vigne ! Une aventure extraordinaire qui débouche sur des vins tout bonnement bluffants ! Chapeau bas, le défi est relevé du mieux qui soit !  

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