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Guide Revue Des Vins De France 2018 - Note 18.5/20
LA ROQUE 2015 - DOMAINE GAUBY
Bio
Nouveauté

LA ROQUE 2015 - DOMAINE GAUBY

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOC / 13 % vol / 100% Grenache noir

Complexe Mythique Pour les fêtes
Eurofeuille
20.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 20/06/2018 Sommelier Vinatis

Domaine d'exception, pépite du Languedoc-Roussillon, ce vin intense et complexe sur des arômes de fruits confits et d'épices met en avant tout le travail minutieux du viticulteur. Un grand vin pour les grands amateurs de rouge ! + d'avis

Un vin de garde au potentiel extraordinaire, cette cuvée est un monument !
Rare à la vente, cette cuvée se révèle être un pur nectar tout en délicatesse. Ce vin d'exception annonce de très grands moments de dégustations...mais il faudra être patient encore quelques années pour prendre la pleine mesure de ce colosse. L'expérience et l'expertise du Domaine GAUBY n'est désormais plus à prouver, cette cuvée n'a strictement rien à envier à un Grand Cru !
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MAGNUM TETE DE BELIER 2015 - CHATEAU PUECH HAUT

Classé N°1 !!!

MAGNUM TETE DE BELIER 2015 - CHATEAU PUECH HAUT

Reconnu comme l'un des plus beaux domaines du Languedoc, cette cuvée figure parmi les meilleurs crus de la région....

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LA ROQUE 2015 - DOMAINE GAUBY
  Millésime
2015
  Cépage
100% Grenache noir
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe foncée, presque noire aux reflets rubis.
  Au nez
Nez impressionnant sur des notes de figue, de pruneau, de caramel.
  En bouche
Bouche dense, structurée. Du caractère et de l'élégance et une jolie délicatesse de texture pour un festival de fruits rouges et noirs et d'épices. Finale d'une longueur impressionnante.
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Viandes rouges grillées, côte de bœuf, carré d'agneau aux baies roses, palombe rôtie,...


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20.0/20
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GAUBY( Domaine)

Le Domaine Gauby, c'est autant de remises en questions dans une quête de la perfection vers des vins à l’équilibre irréprochable tant sur le plan du goût que sur celui de l’environnement. La nouvelle génération reprend dignement le relai portant les vins de ce domaine à leur plus haut niveau d’excellence, révélant la quintessence du terroir varié de Calce comme une référence incontournable du Languedoc !

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