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VIEILLES VIGNES ROUGE 2015 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

18.0/20
J'ai bu : Christian M. 25/04/2018 Achat confirmé

J'adore ce domaine toujours égal à lui même. Ce clos des fées vieilles vignes de part sa tonicité, sa maturité et sa finesse en font un véritable nectar. Je vous le conseille vivement.+ d'avis

"J'aime toujours autant cette cuvée et ça fait du bien sur le millésime 2014" - Jeb Dunnuck - Robert Parker
Ce Côtes-du-Roussillon Village est une petite merveille de puissance et d’expressivité. Créée par un passionné de vin, Hervé Bizeul, cette très belle cuvée récompensera la gourmandise des amateurs de vins du Roussillon. Ils apprécieront tout le charme et la chaleur de ce bijou du Languedoc. Tout simplement incontournable.
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VIEILLES VIGNES ROUGE 2015 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Millésime
2015
  Cépage
35% Grenache, 15% LLadoner Pelut, 40% Carignan, 10% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis et couleur sombre
  Au nez
Arômes de fruits rouges, notes épicées et vanillées
  En bouche
Bouche soyeuse, dense et complexe avec une grande longueur
  Température de service
14-17°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Terrine de campagne, rôti de bœuf et de veau, jambonneau


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17.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 25/04/2018 Achat confirmé

J'adore ce domaine toujours égal à lui même. Ce clos des fées vieilles vignes de part sa tonicité, sa maturité et sa finesse en font un véritable nectar. Je vous le conseille vivement.


17.0/20
J'ai bu : 04/09/2018 Achat confirmé

Un vin fin tout en fruits rouges et noirs et une belle longueur minérale.
Toujours constant. À chaque fois je ne suis jamais déçu. Je vais essayer d'en conserver plutôt que de le boire immédiatement .

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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