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CARMENERE 2017 - EL GRANO

0,75 L Vin Rouge / Chili / Vallée de Curico / 12,5 % vol / 100% Carmenere

16.0/20
J'ai bu : François-xavier P. 12/11/2018 Achat confirmé

Une très belle découverte. Un vin complexe qui ne laisse pas indifférent. Une puissance remarquable sur des notes de fruits rouges, de tabac et de chocolat. Un vin gourmand qui reste frais en bouche.+ d'avis

Une manière simple et plaisante de s’acclimater aux charmes des vins chiliens. Une vraie merveille venue tout droit du Chili !!!
Voici une bouteille que nous avons plaisir à faire découvrir : Sa robe est d'un noir profond, son nez frais et fruité. Sa bouche s'affiche simplement ferme, souple et généreuse. La finale épicée se prolonge sur une belle longueur, agréable, tout en fraîcheur. La persistance aromatique de ce vin chilien vous séduira …
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CARMENERE 2017 - EL GRANO
  Millésime
2017
  Cépage
100% Carmenere
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe sombre et brillante et très colorée
  Au nez
Effluves d'épices (poivre) et de chocolat et arômes puissants de fruits rouges
  En bouche
Bonne persistance gustative
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Côte d'agneau, Viandes en sauce


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15.8/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 12/11/2018 Achat confirmé

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20.0/20
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Parfait pour la commande et la livraison. Carmenere parfait


16.0/20
J'ai bu : 25/08/2018 Achat confirmé

Déçu à la première dégustation car je l’ai trouvé encore jeune. A la seconde ( j’ai pris soin que la température soit bien de 17°C.), une nette amélioration,: jeune mais prometteur, rond, fruité tient en bouche.


12.0/20
J'ai bu : 18/06/2018 Achat confirmé

Ce vin s’avère assez décevant à la première dégustation. Il manque de rondeur et de subtilité au niveau du goût. J’espère mieux d'un deuxième essai en l'ayant laissé un peu vieillir.

EL GRANO

Denis Duveau était propriétaire du Domaine des Roches Neuves dans la Vallée de la Loire produisant sous l'appellation Saumur Champigny avant de partir s'installer au Chili pour exercer la profession d’œnologue.et commercialiser les vins qu'il vinifie sous le nom de "El Grano". Basé dans la vallée du Curico, le vignoble fait honneur au cépage Carmenère typique du Chili en vin rouge, mais aussi au Chardonnay pour la production du vin blanc, un cépage qui lui, s'imprègne facilement du terroir où qu'il se trouve. Le Chili ayant été épargné par le phylloxera, c'est la sélection massale qui a été privilégiée par opposition à la sélection par clonage : cela consiste à prospecter les parcelles âgées pour ne sélectionner que les souches présentant une diversité de cépages intéressante. L'intérêt de ce mode opératoire est bien de conserver le patrimoine initial des exploitations viticoles et donc de garder l'authenticité du produit final, comme c'était encore le cas en France il y a 150 ans. Un recherche d'authenticité qui réussit à la famille Duveau !

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