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CHATEAU DE PASSAVANT - ANJOU BLANC 2017

0,75 L Vin Blanc / Loire / Anjou AOC / 12,5 % vol / 100% Chenin

AB Demeter Eurofeuille
14.0/20
J'ai bu : Charlotte B. 10/09/2018 Achat confirmé

De la minéralité et de la douceur mais il y a d’autres vins d’Anjou meilleurs tels que le « Domaine de Gilet 2015 ». Je ne pense pas forcément le racheter même s´il ne nous a pas déplu du tout afin de découvrir d’autres vins de Loire.+ d'avis

Fraîcheur, des arômes très séduisants et en plus il est BIO...Un verre ne suffira pas...
Une belle signature du Château de Passavant : Des arômes légérs de fruits blancs, légèrement citronnés, vous donneront envie de découvrir sa fraîcheur et sa finale finement épicée. Compagnon idéal pour accompagner vos poissons grillés, vos tartes salées et fromages frais, faites-vous plaisir avec ce vin de Loire gourmand à souhait !
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CHATEAU DE PASSAVANT - ANJOU BLANC 2017
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chenin
  Bio
AB, Demeter, Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or aux reflets verts.
  Au nez
Arômes légers de fruits blancs légèrement citronnés, et de fruits mûrs (compote d'abricots et de pêches)
  En bouche
Bouche agréable alliant fraîcheur et moelleux.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés, tartes salées, salade de magret de canard, fromage de chèvre.


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15.5/20
noté par 2 clients

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CHATEAU DE PASSAVANT

« Un vignoble en perpétuelle évolution » Depuis 1998, le vignoble du Château de Passavantest conduit selon les règles de l’agriculture biologique certifiée. En septembre 2011, le vignoble obtenait la certification biodynamique : Demeter. Les vinifications sont effectuées dans un chais dont la modernité contraste avec les tours séculaires du château fort. Sept appellations d’origines contrôlées y sont élaborées, et déclinées en 14 vins différents.

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