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HAMMEKEN CELLARS - TOSALET 2014

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 15 % vol

16.0/20
J'ai bu : Tina B. 15/11/2018 Achat confirmé

Vin très complexe, fruité et épicé à la fois. Beaucoup de saveurs en bouche notamment sur la fin. A déguster avec de la viande rouge. Avec une entrecôte, il se marie très bien
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La pure représentation du fruit et d'une grande minéralité made in Priorat ! Hammeken Cellars signe un vin tout à son image : Complexité et un excellent rapport qualité-prix
Longtemps laissé à l'abandon, l'appellation Priorat D.O (Catalogne) est depuis quelques années connue pour ses vins puissants et assez chers. Découvrez un autre visage de ce vin espagnol. Cuvée d'assemblage, arômes intenses et une finale élégante très loin des traditionnels Priorat...Place à un vin facile à déguster,  au charme certain qui envoutera un grand nombre d'épicurien... 
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HAMMEKEN CELLARS - TOSALET 2014
  Millésime
2014
  Cépage
60% Grenache, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Carignan
  A l'oeil
Intense couleur cerise noire avec des reflets violacés ; Robe brillante
  Au nez
Arômes intenses de fruits noirs relevés par notes de réglisse. Parfums d'épices et de toast grillés.
  En bouche
Tanins secs et persistants. Goûts puissants des fruits rouges et de sous bois.
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2019
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Pâtes et sauce à la viande, Saucisses, Rôti d'agneau, Viandes rouges grillées, Ragoûts, Gros gibier, Fromage mûr.


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16.8/20
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HAMMEKEN CELLARS

Hammeken Cellars, maison fondée par Nicholas Hammeken en 1996 a voulu se différencier nettement des autres producteurs espagnols : Elaborer des vins espagnols modernes avec les cépages traditionnels. Quatre vignerons sont entièrement dédiés à la recherche de vieilles vignes à faible rendement, et à des fruits de qualité, dans 14 régions d' Espagne. La devise est simple : "des vins pour une Espagne jeune et moderne".

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