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CANTICUM BIANCO 2017 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vin Blanc / Italie / Pouilles / San Severo DOC / 13 % vol

16.0/20
J'ai bu : Regis A. 31/12/2018 Achat confirmé

Un vin fruité et minéral que l'on peut aussi bien apprécier en apéritif qu' en accompagnent d'un plat de poisson . Un véritable coup de fraîcheur qui a surpris les amis réunis autour de cette bouteille.+ d'avis

Retrouvez l’intense fraîcheur des fruits frais dans ce vin blanc italien à petit prix !
Si la version rouge de la cuvée Canticum connait déjà un vif succès, son homologue en blanc ne manquera pas de vous séduire. Avec son bouquet complexe de fruits mûrs (pêche, fruits exotiques) et de fruits secs et sa bouche fraîche et délicate, il sera absolument parfait en accompagnement de poisson grillé ou d’un plateau de fruits de mers. La finale légèrement vive est à croquer...
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CANTICUM BIANCO 2017 - CANTINE TEANUM
  Millésime
2017
  Cépage
40% Bombino, 40% Trebbiano, 20% Falanghina
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur jaune à reflets verts.
  Au nez
Bouquet complexe de fruits mûrs (pêche, fruits exotiques) et de fruits secs (amande).
  En bouche
Acidité croquante, bien équilibrée avec une bouche fraîche et douce.
  Température de service
14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage


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15.5/20
noté par 20 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 31/12/2018 Achat confirmé

Un vin fruité et minéral que l'on peut aussi bien apprécier en apéritif qu' en accompagnent d'un plat de poisson . Un véritable coup de fraîcheur qui a surpris les amis réunis autour de cette bouteille.


20.0/20
J'ai bu : 27/12/2018 Achat confirmé

J'ai bu et j'ai été scotcher par ce vin blanc italien : fruité, doux, légèrement amère mais sans plus. Une pure merveille à déguster sans hésiter. Nous on l'a bu à l'apéro puis avec noix de Saint-Jacques suivie de queue de langouste, hum un régal !


16.0/20
J'ai bu : 06/12/2018 Achat confirmé

Ce vin blanc est particulièrement équilibré. Fruité mais pas trop. Une grande fraîcheur. Une acidité présente sans être excessive. De la puissance et du caractère, bonne longueur en bouche. Acheter sans hésiter


14.0/20
J'ai bu : 05/10/2018 Achat confirmé

Un vin de caractère, puissant et fruité que nous avons bu lors d'un barbecue et lors d'une Pasta soirée. Un pur régal que nous commandons régulièrement.Un vin classique et abordable.


16.0/20
J'ai bu : 07/05/2018 Achat confirmé

Vin blanc italien au nez très agréable, d'une belle fraîcheur et avec un volume et une longueur en bouche très satisfaisante. Ce vin convient très bien à l'apéritif mais se tient aussi très bien pour le repas.


12.0/20
J'ai bu : 09/02/2019 Achat confirmé

Un vin qui nous a déçu. Dégusté sur des fruits de mers il a accompagné correctement sans plus. Frais, légèrement fruité, mais pas de longueur en bouche. Bref un essai non avalisé pour nous.


16.0/20
J'ai bu : 30/01/2019 Achat confirmé

Un vin blanc équilibré entre goût fruité et minéral , agréable que ce soit à l'apéritif avec un plat de poisson avec une bonne longueur en bouche et beaucoup de fraîcheur.


12.0/20
J'ai bu : 14/01/2019 Achat confirmé

VIN LEGER. PAS CHER, mais pas au niveau d'un vin français. Bien pour l'apéritif en terrasse . Voir avec une quiche ou pourquoi pas avec des fromages à pâtes cuites.


13.0/20
J'ai bu : 10/01/2019 Achat confirmé

Un vin que nous avons débouché pour ajouter dans un risotto et donner le goût au plat mais qui n'a pas resté ouvert sur la table. Discret et agréable.


16.0/20
J'ai bu : 25/12/2018 Achat confirmé

Léger, agréable. Accompagne parfaitement l’apero, à servir à 10 degrés. Très surpris au premier abord, de part sa légèreté, note fruitée assez prononcée malgré tout. Je recommande !


13.0/20
J'ai bu : 08/12/2018 Achat confirmé

Un vin italien frais, mais pas super convaincu : très court en bouche et peu de notes florales au nez. Il manquait peu être d’aération avant dégustation. Je ne connais que très peu les différents assemblages et terroirs italiens.


17.0/20
J'ai bu : 12/10/2018 Achat confirmé

Vin élégant et puissant. Se marie bien avec une viande blanche selon moi. je l'ai dégusté avec une pintade au chou en cocotte. Le mariage était excellent.


16.0/20
J'ai bu : 12/06/2018 Achat confirmé

Les vins blancs du sud de l'Italie sont toujours une valeur sure. Celui-ci est particulièrement agréable en bouche, assez long et équilibré dans son fruité. Très agréable avec en apéritif.

TEANUM

Cantine Teanum est situé dans la region des pouilles (Puglia) à San Paolo di Civitate. Le nom du Domaine vient d'une ancienne cité romaine  "Teanum Apulum" qui exploitait déjà ce terroir exceptionnel. Face à la mer Adriatique, bercé par les alizés, le domaine exploite aujourd'hui plus de 120 hectares de vignes, principalement sur des cépages italiens tels que le Montepulciano, l'Agliainico, le Primitivo, le Negroamaro pour les vins rouges ou encore le Bombino, le Falanghina et le Trebbiano y malvasia pour les vins blanc.

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