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SAINTE EPINE 2015 - MAISON DELAS FRERES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

Un incontournable qui a fait craquer R. Parker ! Bref, à posséder absolument dans sa cave.
Ce Saint-Joseph de chez Delas développe des arômes de fruits noirs et d’épices, agrémentés de quelques notes minérales et finement boisées. Il offre une bonne concentration, révélant une séquence d’arômes complexes d’expression différente pleine d'intensité. Une sélection parcellaire des plus rigoureuses !
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SAINTE EPINE 2015 - MAISON DELAS FRERES
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis foncé avec des reflets violines.
  Au nez
On retrouve des notes de pruneaux et de cerises griotte soulignée par de fines saveurs de réglisse.
  En bouche
Belle bouche marquée par une complexité, ainsi qu'une puissance qui se retrouve dans une longue finale.
  Température de service
14-16°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Civet de cerf aux marrons, Porc rôtie au miel, Bavette de bœuf grillée.


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MAISON DELAS FRERES

Delas est une vénérable maison rhodanienne de plus de 175 ans ayant connu une importante évolution qualitative. Bénéficiant de nombreuses terres sur les principales appellations de la vallée du Rhône septentrional, Delas profite d’un magnifique éventail de terroirs. Loin de se disperser, la maison propose, avec sa large gamme de vin, des représentations de ce qu’il se fait de plus savoureux dans chacune des appellations respectives.

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