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CHATEAU DURFORT 2015 - CELLIER DES DEMOISELLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol

16.0/20
J'ai bu : Frédéric B. 23/11/2017 Visiteur

Absolument délicieux!! Fruits rouges (cerise, mûre) avec des nuances poivrées. Bien que légèrement jeune, en bouche, il est déjà assez lisse avec des acides équilibrés. Plein, vibrant et débordant de fruits - un must pour les amateurs de vins.+ d'avis

Ce Château Durfort, une cuvée idéale comme introduction aux mythiques vins des Corbières !
Elevé douze mois en fûts de chêne neuf et majoritairement constitué de Syrah, le Château de Durfort est un vin de terroir : un vin du Languedoc fin mais de caractère ! Il nous offre une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits, d'épices et également beaucoup de rondeur. Notre cuvée COUP DE COEUR, avec un rapport qualité-prix-plaisir imbattable !!!
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CHATEAU DURFORT 2015 - CELLIER DES DEMOISELLES
  Millésime
2015
  Cépage
60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe soutenue aux reflets violets
  Au nez
Notes grillées d'épices et de violette
  En bouche
Riche et rond aux notes beurrées
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Colvert en cocotte pommes hongroises - Biche rôtie et cèpes en branche de romarin


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16/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 02/04/2018 Achat confirmé

Je connais ce vin depuis longtemps et millésime après millésime, je n'ai jamais été déçu.. le 2015, pour moi, peut s'oublier un peu encore dans la cave, je suis sur que d'ici 2 ans il sera vraiment parfait...


16.0/20
J'ai bu : 31/01/2018 Sommelier Vinatis

Absolument délicieux!! Fruit rouge (cerise, mûre) avec des nuances poivrées. Bien que légèrement jeune, en bouche il est déjà assez lisse avec des acides équilibrés. Plein, vibrant et débordant de fruits - un must pour les amateurs de vins.

CELLIER DES DEMOISELLES

Le Cellier des Demoiselles fut créé en 1914, juste avant la première Guerre Mondiale. L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmes du village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en œuvre pour préserver les vins et le Terroir. Aujourd’hui ils poursuivent leur histoire en élaborant des vins à leur image : Fruit Fleur sur certaines cuvées et Caractère et puissance sur d’autres. Révélant là, toute l’élégance et la typicité d'un Terroir. Les vignerons, au nombre de 160, sont tous unis et animés par une quête constante de la qualité, une passion de la culture de la vigne et de la vinification.

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