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BODEGAS CASTANO - SOLANERA VIEILLES VIGNES 2015

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Murcie / Yecla DO / 14,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Christophe K. 31/10/2018 Achat confirmé

Ayant découvert la Bodega Castano avec un Monastrell, là on touche à un niveau encore au-dessus. Ce vieilles vignes méritera de "respirer" un peu avant la dégustation...mais quel délice, entre un parfait équilibre tanique, il dévoile ses arômes de fruits avec beaucoup de subtilité....+ d'avis

92/100 Robert Parker...Un incontournable de la bodega Castano. "...Mon meilleur Solanera ..." R. Parker.
Robert Parker : "Un vin rouge étonnant, avec des notes de copeaux de crayon de papier, de fleurs d’acacia, de framboise noire, de bleuet et de cassis. […] Corsé, incroyablement pur et texturé, il devrait se conserver 4 à 5 ans, peut-être même plus." Intense et épicée, son corps danse au milieu d’une fraîcheur et d’une finesse de tanins remarquables. Tel un Grand Cru bordelais, ce vin espagnol se place tout en haut de l’affiche. Confidentiel autrefois, célèbre désormais, il trouvera une place de choix dans votre cave...
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BODEGAS CASTANO - SOLANERA VIEILLES VIGNES 2015
  Millésime
2015
  Cépage
70% Monastrell, 15% Cabernet-sauvignon, 15% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge profond, reflets violines
  Au nez
Arômes de fruits mûrs, de liqueur, notes de caramel
  En bouche
Texture soyeuse, complexe et parfaitement bien équilibrée avec des tanins fondants
  Température de service
16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage, cuisine méditerranéenne
  Accords recommandés
Carré de porc rôti aux épices, moussaka, aubergines et poivrons à l'huile d'olive


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17.4/20
noté par 16 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 31/10/2018 Achat confirmé

Ayant découvert la Bodega Castano avec un Monastrell, là on touche à un niveau encore au-dessus. Ce vieilles vignes méritera de "respirer" un peu avant la dégustation...mais quel délice, entre un parfait équilibre tanique, il dévoile ses arômes de fruits avec beaucoup de subtilité....


16.0/20
J'ai bu : 09/10/2018 Achat confirmé

Belle découverte ! Très charnu et complexe en arômes, se marie avec des plats de caractère. A carafer plusieurs heures à l’avance, gagnera à vieillir en cave.


17.0/20
J'ai bu : 05/10/2018 Achat confirmé

Une vraie découverte, on sent le soleil en bouche avec une explosion tanique musclée. A ouvrir une bonne heure avant. Peut à mon avis être conserver en cave quelques années.


19.0/20
J'ai bu : 05/09/2018 Achat confirmé

Délicieux !!! Tous mes invités ont été conquis, servi avec un bon plateau de fromages, une légère note sucrée mais très bien équilibré. A mettre en carafe 1h avant le service pour encore plus de plaisir.


16.0/20
J'ai bu : 25/07/2018 Achat confirmé

Il a fait l'unanimité lors du BBQ. Il est suffisamment charnu. Son fruité et sa complexité plaisent vraiment. Il se marie bien avec une belle viande rouge, accompagné de légumes de saison.


18.0/20
J'ai bu : 23/07/2018 Achat confirmé

Un vin que j'avais déjà acheté sur le millésime 2013 ; il était parfait, empli de soleil, sans pour autant être un vin lourd (comme le peuvent être certains vins espagnols), et ce 2015 est encore meilleur! Ouvrir la bouteille 1h avant…ou mieux : le garder en cave quelques années encore


18.0/20
J'ai bu : 06/06/2018 Achat confirmé

Un superbe vin ! Quel régal ! Dégustation sublime et simple à la fois et belle longueur en bouche. Je comprends la note au Parker et les avis ! A re-commander.


17.0/20
J'ai bu : 04/04/2018 Achat confirmé

Encore un sans-faute pour ce vin qui encore une fois ravira toutes les papilles de mes convives. Un vrai délice fruité en bouche. Un seul mot : BRAVO on en redemande


17.0/20
J'ai bu : 23/05/2018 Achat confirmé

Excellent rapport qualité-prix. Vin équilibré et structuré, finement boisé. Avec d'agréables arômes de fruits rouges confits et noirs, ce vin possède une bonne longueur en bouche.


17.0/20
J'ai bu : 01/09/2018 Achat confirmé

Robe rouge rubis. Nez aux arômes d'épices et de fruits confits. Palais riche et complexe. A boire idéalement dans 1 ou 2 années. Vin de garde avec un bon rapport qualité/prix.


18.0/20
J'ai bu : 07/07/2018 Achat confirmé

Un bon conseil si vous n'êtes pas nombreux commandez en 6 et si vous avez du monde alors là il faut dévaliser le stock car, à ce prix c'est une affaire.

BODEGAS CASTANO

Dans la région de Murcie, à l’Ouest d’Alicante, Bodegas Castaño produit des vins de l’appellation Yecla. Si dans cette région de l’est de l’Espagne il est relativement courant de faire du vin en vrac, cette maison de renom a su s’en affranchir de cette tradition en mettant en bouteille des vins de grande qualité. Devenue pionnière de la région, la famille Castaño sublime toujours un peu plus le monastrell pour offrir des vins rouges frais, denses et riches et des vins blancs expressifs s’épanouissant sur des textures ensoleillées, vivifiantes et acidulées. L’un de nos leaders en vin d’Espagne !

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