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BODEGAS CASTANO - SOLANERA VIEILLES VIGNES 2015

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Murcie / Yecla DO / 14,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Aurelien H. 04/04/2018 Achat confirmé

Encore un sans-faute pour ce vin qui encore une fois ravira toutes les papilles de mes convives. Un vrai délice fruité en bouche. Un seul mot : BRAVO on en redemande+ d'avis

92/100 Robert Parker...Un incontournable de la bodega Castano. "...Mon meilleur Solanera ..." R. Parker.
Robert Parker : "Un vin rouge étonnant, avec des notes de copeaux de crayon de papier, de fleurs d’acacia, de framboise noire, de bleuet et de cassis. […] Corsé, incroyablement pur et texturé, il devrait se conserver 4 à 5 ans, peut-être même plus." Intense et épicée, son corps danse au milieu d’une fraîcheur et d’une finesse de tanins remarquables. Tel un Grand Cru bordelais, ce vin espagnol se place tout en haut de l’affiche. Confidentiel autrefois, célèbre désormais, il trouvera une place de choix dans votre cave...
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BODEGAS CASTANO - SOLANERA VIEILLES VIGNES 2015
  Millésime
2015
  Cépage
70% Monastrell, 15% Cabernet-sauvignon, 15% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge profond, reflets violines
  Au nez
Arômes de fruits mûrs, de liqueur, notes de caramel
  En bouche
Texture soyeuse, complexe et parfaitement bien équilibrée avec des tanins fondants
  Température de service
16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage, cuisine méditerranéenne
  Accords recommandés
Carré de porc rôti aux épices, moussaka, aubergines et poivrons à l'huile d'olive


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17/20
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17.0/20
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Excellent rapport qualité-prix. Vin équilibré et structuré, finement boisé. Avec d'agréables arômes de fruits rouges confits et noirs, ce vin possède une bonne longueur en bouche.

BODEGAS CASTANO

Dans la région de Murcie, à l’Ouest d’Alicante, Bodegas Castaño produit des vins de l’appellation Yecla. Si dans cette région de l’est de l’Espagne il est relativement courant de faire du vin en vrac, cette maison de renom a su s’en affranchir de cette tradition en mettant en bouteille des vins de grande qualité. Devenue pionnière de la région, la famille Castaño sublime toujours un peu plus le monastrell pour offrir des vins rouges frais, denses et riches et des vins blancs expressifs s’épanouissant sur des textures ensoleillées, vivifiantes et acidulées. L’un de nos leaders en vin d’Espagne !

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