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DEMI-BOUTEILLE CHEVAL NOIR 2016

Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion AOC / 13,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Alain T. 26/06/2019 Achat confirmé

Une découverte ce Saint Émilion Cheval Noir. Un nez agréable, une note très fruitée mais une longueur en bouche un peu courte. A garder encore un peu je pense.+ d'avis

"L'étalon" de la maison Mälher-Besse !
Avis aux amateurs ! Cheval Noir maîtrise décidément parfaitement l'assemblage du merlot et du cabernet franc. Conjuguant, cette année encore, plaisir, charme et élégance, le château nous offre un millésime 2016 d'un très grand équilibre. Fruit de l'assemblage de lots rigoureusement sélectionnés, ce Saint Emilion fin et élégant se distingue par des tanins soyeux, des notes de fruits rouges, d’épices et de cannelle, le tout enrobé de subtiles notes boisées. Prêt à être dégusté, Cheval Noir sublimera, à n'en pas douter, tous vos plats cuisinés et fera sucomber même vos amis les plus difficiles !
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DEMI-BOUTEILLE CHEVAL NOIR 2016
  Millésime
2016
  Cépage
70% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat
  Au nez
Notes de fruits rouges,d'épices et de cannelle surmontées de subtiles notes boisées
  En bouche
Vin aux arômes fruités et aux tanins soyeux. Finale vive et élégante
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Magrets de canard rôtis, bœuf mijoté, épaule de chevreuil


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15.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 26/06/2019 Achat confirmé

Une découverte ce Saint Émilion Cheval Noir. Un nez agréable, une note très fruitée mais une longueur en bouche un peu courte. A garder encore un peu je pense.


16.0/20
J'ai bu : 09/10/2018 Achat confirmé

Un petit Saint Emilion fort sympathique, sans prétention mais sans aucun défaut. Il a fait passer un bon moment sur cette petite dégustation ! Je recommande.

CHEVAL NOIR

Le nom Cheval Noir provient de la légende selon laquelle un cheval fin et rapide aurait vendangé le vignoble. C'est un cru ancrée sur le terroir de Saint Emilion, cette propriété de 6 hectares appartient à la famille Mähler-Besse. Les vins offrent à tous les amateurs le choix conjugué du plaisir et de l’élégance. La cuvée de prestige, Château Cheval Noir, se présente comme le symbole et l’emblème de cette philosophie.

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