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MOULIN A VENT 2015 - DOMAINE DES VIGNES DU TREMBLAY - PAUL ET ERIC JANIN

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

16.0/20
J'ai bu : Philippe P. 25/03/2018 Achat confirmé

Un très bon beaujolais avec sa couleur rouge intense. On le consommera de préférence sur une viande rouge. Il pourra être gardé encore quelques années sans problème.+ d'avis

"A coup sûr un des domaines les plus fiables du Beaujolais. (…) Bravo !" – Guide de la Revue des Vins de France 2015
"A coup sûr un des domaines les plus fiables du Beaujolais. (…) Bravo !" – Guide de la Revue des Vins de France 2015 D’une minutie exemplaire, Paul et Eric Janin soignent leur vignoble du Beaujolais comme un jardin : sols labourés en profondeur, vendanges en vert, régulation et contrôle des rendements par la taille et l’ébourgeonnage, etc. Anciennement appelée Clos du Tremblay, cette bouteille porte aujourd’hui le nom de Vignes du Tremblay et signe ici un Moulin-à-Vent exemplaire, alliant à merveille élégance et finesse. La quintessence de Moulin-à-Vent et des vins du Beaujolais dotée d’une expression de fruit impeccable.
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MOULIN A VENT 2015 - DOMAINE DES VIGNES DU TREMBLAY - PAUL ET ERIC JANIN
  Millésime
2015
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis brillante.
  Au nez
Nez intense et fin sur les fruits mûrs.
  En bouche
Belle matière structurée avec des tanins harmonieux.
  Température de service
15-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage


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16.5/20
noté par 2 clients

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17.0/20
J'ai bu : 29/01/2018 Sommelier Vinatis

Voila une vraie petite pépite... J'adore ce vin du Beaujolais, sa fraîcheur et le fruité fin et digeste du Gamay s'accorde avec tout... Je ne m'en lasse jamais !

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