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BEAUNE DU CHATEAU 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

16.0/20
J'ai bu : Jordan V. 23/05/2018 Achat confirmé

Joli pinot noir de chez Bouchard, au potentiel de garde intéressant. A attendre quelques années en cave avant d'en profiter pleinement. Mais à l'heure actuelle, la bouteille est déjà très appréciable.+ d'avis

LA cuvée emblématique de Bouchard Père et Fils !
Bouchard propose chaque année depuis 1907, la cuvée Beaune du Château. Fruit de l'assemblage de 17 parcelles classées Premier Cru et vinifiées séparément, elle réunit en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune. Il affiche dès aujourd'hui un plaisir certain... Le temps le rendra encore meilleur !
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BEAUNE DU CHATEAU 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rouge légère.
  Au nez
Bouquet fin très parfumé.
  En bouche
Vin harmonieux et bien constitué, s'exprimant avec tendresse. Archétype des Premiers Crus de Beaune.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon
  Accords recommandés
Tarte feuilletée aux champignons, carré de veau


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17.5/20
noté par 2 clients

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BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★
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