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VIEILLES VIGNES 2016 - LA CHEVALLERIE

Vin Rouge / Loire / St Nicolas de Bourgueil AOC / 12,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Frédéric B. 14/09/2018 Achat confirmé

Bon petit saint nicolas dégusté avec une bonne viande salers. Que ce soit au nez ou à la bouche, on retrouve une touche de fruits rouges intéressante. Je pense qu'avec un petit passage en cave cela devrait donné par la suite un sacré vin!!+ d'avis

Une cuvée riche, élégante et très bien équilibrée ! Un vin de Loire remarquable pour les amateurs d'authenticité !
Le domaine de la Chevallerie dévoile avec la cuvée vieilles vignes tout le potentiel du cabernet. Nez puissant et complexe, une attaque franche et marquée par les arômes de framboise et de cassis. Soucieux de préserver l’indispensable équilibre de l'écosystème, le domaine travaille selon des principes biologiques et biodynamiques, ce qui donne à ce vin de Loire une extraordinaire qualité. Une belle pièce de viande sublimera divinement votre repas !!!
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VIEILLES VIGNES 2016 - LA CHEVALLERIE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis profond
  Au nez
Notes fruitées de petits fruits rouges. (framboise, cassis)
  En bouche
Bouche tout en rondeur mêlée à des subtiles notes épicées.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Viande en sauce, gibier, plateau de fromages


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16/20
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