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CHATEAUNEUF DU PAPE - VIEILLES VIGNES 2015 - DOMAINE GRAND VENEUR

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Alexandre J. 05/09/2020 Achat confirmé

Une très belle découverte avec un millésime 2015 qui arrive à point ! Légèrement moins long en bouche que son ami « la Janasse » cuvée vieilles vignes , ça reste toutefois un grand vin+ d'avis

"Une richesse et une intensité sensationnelles qui font de ce Châteauneuf l'un des plus concentrés de l'appellation"". Robert Parker
Des vignes de plus de 75 ans d'âge, un élevage de 16 mois en barriques, le savoir-faire de la Famille Jaume est ici à son summum !  En résulte, un Chateauneuf d'une richesse et d'une complexité aromatique rarement atteinte à ce niveau de prix ! Patientez au moins 5 ans avant d'ouvrir ce flacon taillé pour la garde (jusqu'à 25 ans). Un Chateauneuf d'Exception exprimant l'essence même de son terroir !
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CHATEAUNEUF DU PAPE - VIEILLES VIGNES 2015 - DOMAINE GRAND VENEUR
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
45% Grenache, 40% Mourvèdre, 15% Syrah
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Tannique et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Rouge très sombre aux reflets noirs.
  Au nez
Le nez révèle des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés aux épices et à des odeurs d’herbes sèches et de café torréfié.
  En bouche
Jeune, les épices et les fruits mûrs apparaissent sur un boisé-vanillé et des tannins fins en quantité imposante. La finale est très longue.
  Température de service
16°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A mettre en cave
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Porc rôtie, Veau à la crème, Poulet au curry.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 05/09/2020 Achat confirmé

Une très belle découverte avec un millésime 2015 qui arrive à point ! Légèrement moins long en bouche que son ami « la Janasse » cuvée vieilles vignes , ça reste toutefois un grand vin

DOMAINE GRAND VENEUR - ALAIN JAUME

Depuis 1826, la famille Jaume a décidé de cultiver la vigne de Châteauneuf-du-Pape, mais c’est surtout depuis 1979, grâce à Alain Jaume, que le domaine connaît un véritable essor, avec la création du domaine Grand Veneur. S’étendant sur 78 hectares de part et d’autre du Rhône, la famille produit Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras et Lirac. Bénéficiant d’un des plus beaux terroirs de la région, les enfants, Sébastien et Christophe, reprennent dignement le flambeau, œuvrant à la prospérité de l’exploitation par une culture raisonnée et un travail minutieux aboutissant sur des vins riches et puissants, mais non dénués de finesse.

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