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MAGNUM CUVEE ANONYME 2012 - XAVIER VIGNON

1,5 L France / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

19.0/20
J'ai bu : Henri R. 08/09/2018 Achat confirmé

Énorme, exceptionnel : un vin abouti avec le fruit noir du grenache aux notes de mûres plus lez épices du syrah et le mourvèdre avec un tanin plutôt doux. Un seul regret ne pas avoir attendu plus longtemps(+10 ans)+ d'avis

L'incontournable Anonyme 95/100 R.Parker enfin en version magnum !!!
Xavier Vignon, élabore la cuvée Anonyme 2012, un assemblage de différents cépages qui selon R.Parker  est « Le meilleur vin du portefeuille » avec un très bel équilibre entre puissance et fraicheur. Un Châteauneuf de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d’ici 10 ans ! 
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MAGNUM CUVEE ANONYME 2012 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2012
  Cépage
Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets rubis
  Au nez
Au nez épices douces, notes de cassis, de framboise, des touches de balsamiques, menthol et garrigue
  En bouche
En bouche bel équilibre entre puissance et fraîcheur
  Température de service
15-17°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier
  Accords recommandés
Daube de Sanglier - Salmis de Pigeon - Carré d’Agneau aux tomates confites - Ris de Veau


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19/20
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Un rapport qualité prix incroyable ! Toute la richesse du terroir de Château-Neuf-Du-Pape, l’expérience, la créativité et l’exigence de Xavier Vignon qui intervient dans les plus grands domaines du monde. Foncez !

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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