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CUVEE CHAUPIN 2016 - DOMAINE DE LA JANASSE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol / 100% Grenache

20.0/20
J'ai bu : François B. 24/10/2018 Achat confirmé

Un vin exceptionnel au potentiel de garde de garde hors du commun, élevé quatorze mois en fûts par Christophe Sabon . Robe profonde grenat, nez intense et racé évoquant la violette et la garrigue. Bouche harmonieuse tanins croquants qui nous a laissé sous le charme. Energique et vivant.+ d'avis

Encore un très grand millésime ! Cette cuvée Chaupin s'installe comme une référence des Chateauneuf du Pape. Bravo Isabelle et Christophe !
Robert PARKER - 95-97/100. Juste du pur délice ! Encore un grand millésime sur cette cuvée déjà exceptionnelle. L'élevage de 18 mois en foudres (70%) et en fûts (30%) de cette cuvée lui confère des notes de fruits noirs, de violette et de réglisse, tout en gardant une très belle finesse caractéristique du terroir. Un  Châteauneuf-du-Pape dense et solide aux tanins fondus, une cuvée à avoir chez soi !
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CUVEE CHAUPIN 2016 - DOMAINE DE LA JANASSE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Notes de fruits noirs, de violette et de réglisse.
  En bouche
Vin dense et solide aux tanins fondus.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2038
  Accords recommandés
Carré d'agneau rôti, gibier en sauce.


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19/20
noté par 3 clients

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JANASSE (Domaine de La)

Le Domaine de la Janasse exploite aujourd'hui environ 50 hectares de vigne notamment répartis sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Vin de pays de la Principauté d'Orange.Le travail de la vigne est organisé afin d'obtenir la meilleure maturité et concentration des raisins mais aussi et surtout l'expression du terroir. Le Domaine de la Janasse est une exploitation familiale où sont apportés les meilleurs soins au travail de la vigne ainsi qu'à l'élaboration de très grands vins. Ce domaine est sans conteste une des références notables de la vallée du Rhône.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur
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