Bien ajouté dans le panier !
Quantité
Classé par nos clients dans le top 10 Sud-Ouest

PERLE NOIRE 2015 - CHATEAU BAUDARE

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 12,5 % vol / 100% Négrette

14.0/20
J'ai bu : Christophe S. 03/07/2019 Achat confirmé

Intrigué par la mention 100% négrette, j'ai eu l'occasion de découvrir ce vin assez concentré, porté sur les fruits noirs assez dense et intense. Pas forcément à la portée de tous mais très intéressant à découvrir !+ d'avis

Une pure Négrette à l'intensité aromatique fascinante!
Le vignoble du Château Baudare est situé sur d'anciennes terrasses du Tarn à 20 km de Toulouse. Installé sur le domaine familial depuis 1995, David Vigouroux (5ème génération) contribue à la renommée du cépage de la Négrette à travers des fronton très réguliers en qualité. C'est en 2008 que cette cuvée Perle Noire a été vinifiée pour la première fois et depuis, David Vigouroux perpétue la culture de la Négrette, ce cépage noir unique au monde... Entre puissance et élégance, un fruit à parfaite maturité, cette pure Négrette à la robe de velours vous fera succomber!!!
Voir les caractéristiques
13,50 €
1
Disponible
Emballage anti-casse
Vous voulez être livré le 23/07/2019 ?

Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande.

En savoir +
LES + VINATIS
MEILLEUR PRIX
GARANTI OU REMBOURSÉ
DISPONIBLE
EN 24H CHEZ VOUS
PAIEMENT
SÉCURISÉ
100% DES VINS
DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS

Recommandé pour vous

0,75 L
14,90 €
1
Disponible
0,75 L
16,75 €
1
Disponible
0,75 L
17,50 €
1
Disponible
PERLE NOIRE 2015 - CHATEAU BAUDARE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Négrette
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge soyeux, reflets noir cacao
  Au nez
intense, notes de cassis, de mûres, de violettes, d'épices
  En bouche
On retrouve l'intensité du nez, saveurs veloutées, épices
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Cassoulet, magret confit, saucisse de Toulouse grillée


Vous aimez ce vin ?
Laissez votre avis et gagnez 1€ !

Vous devez être connecté pour laisser des avis :

16.8/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

14.0/20
J'ai bu : 03/07/2019 Achat confirmé

Intrigué par la mention 100% négrette, j'ai eu l'occasion de découvrir ce vin assez concentré, porté sur les fruits noirs assez dense et intense. Pas forcément à la portée de tous mais très intéressant à découvrir !


19.0/20
J'ai bu : 07/08/2018 Sommelier Vinatis

Ce 100% Négrette est un vin vraiment unique!! Aromatique, puissant et élégant à la fois, c'est une vraie découverte pour un pur moment de dégustation... Vous pourrez surprendre vos convives en faisant goûter ce vin à l'aveugle et ainsi faire découvrir ce magnifique cépage atypique !!


15.0/20
J'ai bu : 23/04/2019 Achat confirmé

Très agréable cette négrette, vin souple rond sur le fruit noir, puissance moyenne et tannins bien intégrés. Carafé 1 heure, pour qu'elle s'exprime pleinement. Je recommande.


16.0/20
J'ai bu : 06/04/2019 Achat confirmé

Belle élégance pour cette négrette. Ce vin est très parfumé en fruits rouges avec une grande puissance en bouche. Il faut l'ouvrir une heure avant la dégustation pour apprécier tous ses atouts.


17.0/20
J'ai bu : 02/04/2019 Achat confirmé

Vin mono-cépage très exclusif avec ses arômes de violette, bu sur un confit de canard : souple et gras, il convient parfaitement à la cuisine du Sud-Ouest.


18.0/20
J'ai bu : 04/11/2018 Achat confirmé

Choisi au départ pour la curiosité du cépage, il a été dégusté avec de succulentes pièces de viandes grillées au bord d'un lac, pour en apprécier pleinement ses saveurs de cassis et fruits rouges biens murs...très subtil!


19.0/20
J'ai bu : 07/09/2018 Achat confirmé

Une pure negrette de la famille Vigouroux, nez de violette de réglisse, de menthe et de petits fruits. Puissant mais élégant, riche on sent la parfaite maturité du fruit, avec un lapin.


13.0/20
J'ai bu : 26/05/2018 Achat confirmé

Un vin rouge a la texture velouté et aux arômes de violette très prononcé. Nous l'avons bu sur des grillades et nous avons tous été perplexe par l'intensité des arômes, que nous avons trouvé trop prononcé.