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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - BRUT MILLESIME 2012 - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 25/07/2018 Sommelier Vinatis

Un champagne millésimé de grand standing ! Une fois de plus, Louis Roederer m'a convaincu avec ce champagne riche, corsé et structuré à la minéralité intense et aux saveurs d'agrumes présentes du début à la fin de la dégustation. Un petit régal ! + d'avis

Un trésor Champenois !!! "Une démonstration de la minéralité des Pinots noirs" - Jean Baptiste Lécaillon, Chef de Caves
L'une des plus brillantes maisons familiales de Champagne nous offre un Brut millésimé 2012 à la finesse et la précision digne des lignées de la maison Roederer. Le 2012 rentre clairement dans le carré des grands millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois.
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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - BRUT MILLESIME 2012 - EN ETUI
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2012
  Cépage
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Robe dorée.
  Au nez
Nez de fruits mûrs, avec des accents de poire,de pêche de vigne, associés à des notes de zeste d'agrumes. Apparaissent ensuite des arômes de fruits secs.
  En bouche
Bouche dense et ronde, avec un fruit juteux, charnu. En fin de bouche, on distingue des touches d'agrumes, d'épices, de bois frais et de chocolat noir. La finale est dense, intense et énergique.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert chocolaté


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19/20
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19.0/20
J'ai bu : 25/07/2018 Sommelier Vinatis

Un champagne millésimé de grand standing ! Une fois de plus, Louis Roederer m'a convaincu avec ce champagne riche, corsé et structuré à la minéralité intense et aux saveurs d'agrumes présentes du début à la fin de la dégustation. Un petit régal !

CHAMPAGNE ROEDERER

Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !

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