Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 11,8 % vol / 100% Pinot gris

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Bio

PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES SCHOFWEG 2015 - DOMAINE FERNAND ENGEL

0,5 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 11,8 % vol / 100% Pinot gris

Exceptionnel 100% Gourmand Finale fraîche

18.0/20

J'ai bu : Jean-rené R. 19/01/2019 Achat confirmé

La quintessence des vins d'Alsace ce pinot gris sélection de grains nobles tapisse le palais de suavité et de parfum. Dégusté en apéritif puis sur un foie gras maison.+ d'avis

« Rond, luxuriant et très doux en bouche, c'est un pinot bien structuré et salé avec des tanins fins et une acidité délicate » R.Parker

Ce Pinot Gris Sélection de Grains Nobles s'ouvre avec un nez puissant et profond de coing et de pâte d’amandes. Elégant et équilibré, ce Pinot Gris séduit par son remarquable équilibre entre concentration et fraîcheur. Moment de plaisir assuré !
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Disponible
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PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES SCHOFWEG 2015 - DOMAINE FERNAND ENGEL

Classification vin

Grands vins

Millésime

2015

Cépage

100% Pinot gris

Bio

Ecocert

Goûts

Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe dorée aux reflets orangés, larmes sirupeuses et denses

Au nez

Nez puissant et profond, arômes coing, de pâte d’amandes, de fruits confis et de raisins de Corinthe

En bouche

Attaque à la fois puissante et velouté, bouquet de confiture d’orange, de fruits confis

Température de service

8-9°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2028

Accords mets-vin

Foie gras, Digestif

Accords recommandés

Foie gras, fin de repas

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18.0/20

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DOMAINE FERNAND ENGEL

Situé au centre de l’Alsace, au pied du splendide château du Haut-Koenigsbourg, le domaine familial Fernand Engel surplombe la colline à l’entrée du petit village Rorschwihr. Avec pas moins de 45 ha, ce vignoble Fernand Engel est l’un des domaines Alsacien les plus réputés en Agriculture Biologique. Finesse, Fraicheur, Ecologie et Elégance incarne parfaitement les qualités des vins Fernand Engel qui en font leur charme et leur succès. Un domaine à vite découvrir !