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PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES SCHOFWEG 2015 - DOMAINE FERNAND ENGEL

0,5 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 11,8 % vol / 100% Pinot gris

Ecocert
18.0/20
J'ai bu : Jean-rené R. 19/01/2019 Achat confirmé

La quintessence des vins d'Alsace ce pinot gris sélection de grains nobles tapisse le palais de suavité et de parfum. Dégusté en apéritif puis sur un foie gras maison.+ d'avis

« Rond, luxuriant et très doux en bouche, c'est un pinot bien structuré et salé avec des tanins fins et une acidité délicate » R.Parker
Ce Pinot Gris Sélection de Grains Nobles s'ouvre avec un nez puissant et profond de coing et de pâte d’amandes. Elégant et équilibré, ce Pinot Gris séduit par son remarquable équilibre entre concentration et fraîcheur. Moment de plaisir assuré !
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PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES SCHOFWEG 2015 - DOMAINE FERNAND ENGEL
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot gris
  Bio
Ecocert
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée aux reflets orangés, larmes sirupeuses et denses
  Au nez
Nez puissant et profond, arômes coing, de pâte d’amandes, de fruits confis et de raisins de Corinthe
  En bouche
Attaque à la fois puissante et velouté, bouquet de confiture d’orange, de fruits confis
  Température de service
8-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Foie gras, Digestif
  Accords recommandés
Foie gras, fin de repas


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19/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 19/01/2019 Achat confirmé

La quintessence des vins d'Alsace ce pinot gris sélection de grains nobles tapisse le palais de suavité et de parfum. Dégusté en apéritif puis sur un foie gras maison.


20.0/20
J'ai bu : 01/01/2019 Achat confirmé

Tout est dans la note donnée à ce nectare. Je lui donne 20/20 car s'est amplement mérité. On ne peut regretter qu'une chose, c'est d'arriver au fond de la bouteille, tant ce vin est excellent. Les vins de chez Fernand Engel sont une réussite.

DOMAINE FERNAND ENGEL

Situé au centre de l’Alsace, au pied du splendide château du Haut-Koenigsbourg, le domaine familial Fernand Engel surplombe la colline à l’entrée du petit village Rorschwihr. Avec pas moins de 45 ha, ce vignoble Fernand Engel est l’un des domaines Alsacien les plus réputés en Agriculture Biologique. Finesse, Fraicheur, Ecologie et Elégance incarne parfaitement les qualités des vins Fernand Engel qui en font leur charme et leur succès. Un domaine à vite découvrir !

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