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LES CALENDES 2016 - FERRATON PÈRE & FILS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

AB Biodynamie
Un rapport qualité prix impressionnant signé par une maison emblématique du Rhône !
La Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône et elle excelle avec cette véritable réussite sur cette cuvée BIO ! Ce vin à l'amplitude admirable, particulièrement expressif dans sa jeunesse et capables de vieillir à merveille, est un petit bijoux ! A l'aveugle il a bluffé tout nos sommeliers par son éclat, sa fraîcheur et son rapport qualité prix irrésistible ! Ses tanins veloutés, son côté croquant déjà pleinement épanoui, le rendent extraordinaire ! Une très belle cuvée à déguster sans plus tarder pour le bonheur de vos papilles !
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LES CALENDES 2016 - FERRATON PÈRE & FILS
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Bio
AB, Biodynamie
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis brillante
  Au nez
Arômes lardés fumés mêlés à des notes délicieusement épicées.
  En bouche
Fraiche et énergique sur un fruit savoureux. Dotée d'une chair dense aux tanins veloutés, cette cuvée nous réjouit par son profil croquant et avenant.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue
  Accords recommandés
Grillades à la broche, rôti de bœuf, grillades aux herbes de Provence, côtelettes d'agneau braisées


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16.7/20
noté par 3 clients

FERRATON PERE ET FILS

L'histoire du domaine Ferraton s'étoffe de génération en génération. Tout commence en 1946 avec Jean Orëns Ferraton, lui-même fils de vigneron. Il crée le domaine et le lègue à son fils Michel qui poursuit l'œuvre paternelle avec la même passion. En 1998, sous les conseils et avec l'aide de Michel Chapoutier, vigneron également retenu par Bernard Burtschy, le domaine Ferraton se lance dans l'aventure de l'agriculture biologique puis dans celle de la biodynamie. L'idée générale est de respecter le vivant sous toutes ses formes et de favoriser l'harmonie entre les forces terrestres et cosmiques Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph mais les achats de raisins se font également dans de nombreuses appellations, Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages Plan-de-Dieu et Tavel. On retiendra tout particulièrement les sélections parcellaires, des cuvées intimes et très qualitatives qui permettent d’offrir des vins précis et généreux, témoins uniques de leur terroir.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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