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LOUP Y ES-TU ? 2017 - VIGNOBLES ORLIAC

20.0/20
J'ai bu : Marie R. 06/03/2017 Sommelier Vinatis

L'un de mes petits chouchous ! J'adore son nez tout en agrumes et en fruits exotiques et sa bouche tendue et rafraîchissante. Avec son étiquette très sympa, il fait vraiment partie des vins que j'aime ouvrir à l'apéritif avec mes amis !+ d'avis

Un rapport qualité-prix détonnant pour ce vrai blanc de caviste conçu par l’un des grands noms de Pic-Saint-Loup !
Comment ne pas percevoir dans Loup y es-tu ? la délectation qu’a eu la famille Orliac (Domaine de l’Hortus) a créer un pur vin de plaisir ! Ce blanc à prix féroce associe la gourmandise des fruits exotiques à la fraîcheur des fleurs blanches, le tout enrobé dans une douceur et un gras ultra-léger en finale. Réalisé dans la même trame que son équivalent en rouge, (Le Loup dans la Bergerie), ce vin est idéal pour tous les apéritifs qui aiment traîner en longueur, qu’ils soient au coin du feu ou à l’ombre d’une tonnelle.
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LOUP Y ES-TU ? 2017 - VIGNOBLES ORLIAC
  Millésime
2017
  Cépage
80% Muscat, 10% Chardonnay, 10% Viognier
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune clair brillante.
  Au nez
Nez frais et gourmand de fruits exotiques et de fleurs banches.
  En bouche
Attaque vive, légèrement saline et une finale souple et rafraîchissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Beaufort, comté, légumes grillés, fruits de mer à la plancha, charcuterie,...


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20.0/20
J'ai bu : 06/03/2017 Sommelier Vinatis

L'un de mes petits chouchous ! J'adore son nez tout en agrumes et en fruits exotiques et sa bouche tendue et rafraîchissante. Avec son étiquette très sympa, il fait vraiment partie des vins que j'aime ouvrir à l'apéritif avec mes amis !

VIGNOBLES ORLIAC

Tout juste diplômé de l’école d’Agronomie de Montpellier, Jean Orliac découvre le fabuleux terroir des falaises de l‘Hortus et du Pic saint Loup. Il croit alors au fort potentiel de ce terroir, et commence à défricher de vieilles parcelles abandonnées. 40 ans plus tard, la renommée de ce domaine a fait de cette région viticole du Pic Saint-Loup, une des meilleures du Languedoc-Roussillon. Aujourd’hui, les 3 enfants, François, Marie et Yves, revenus sur leur terre natale, participent chacun à leur manière au développement de ce domaine et s’attachent à faire perdurer le travail de leurs parents. En rouge comme en Blanc, les « Grandes Cuvées » du domaine de l’Hortus proviennent des plus beaux terroirs de la propriété et contribuent, cuvées après cuvées, à la renommée de cette magnifique appellation qu’est celle du Pic Saint-Loup.

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