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ABYMES CUVEE GASTRONOMIQUE 2016 - DOMAINE JEAN PERRIER & FILS

0,75 L Vin Blanc / Savoie / Savoie AOP / 11,5 % vol / 100% Jacquère

18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 18/01/2018 Sommelier Vinatis

Je viens de Haute Savoie et suis passionné de vin et cet Abymes m'a complètement séduit notamment en mangeant une fondue ! Un vrai régal ! + d'avis

Découvrez absolument ce vin de Savoie chouchou de la presse spécialisée !
Cet Abymes du prestigieux domaine Jean Perrier et fils s’ouvre sur un nez intense d’amande fraiche, d’aubépine et d’agrumes. Vive et ronde, cette cuvée de Savoie est pleine de fraicheur et d’élégance, et accompagnera au mieux vos apéritifs, poissons où plats montagnards ! Moment de plaisir assuré !
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ABYMES CUVEE GASTRONOMIQUE 2016 - DOMAINE JEAN PERRIER & FILS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Jacquère
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or blanc, reflets verts
  Au nez
Des arômes d'amande fraîche et aubépine, notes de fins agrumes
  En bouche
Attaque franche, vive, minérale et ronde
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fondue savoyarde, raclette et tartiflette


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18/20
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JEAN PERRIER & FILS

Viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils propose une sélection de vins d'appellation d'origine contrôlée. Propriétaire, producteur et éleveur, l'histoire de la Maison Perrier se confond avec celle des vins de Savoie et des Alpes. Ce domaine familial s'étend à ce jour sur 8 communes avec une superficie de plus de 50 hectares.

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