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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU FONROQUE 2014

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 13,5 % vol

Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Kevin M. 21/08/2020 Achat confirmé

Excellent Saint Emilion grand cru. Avec beaucoup de caractère idéal avec une viande de bœuf, de l'agneau ou du fromage de caractère. Je conseille pour les amateurs de grand vin de Saint-Emilion.+ d'avis

Le premier grand Cru Classé de Saint-Emilion cultivé en biodynamie.
Le Château Fonroque est le berceau saint-emilionnais de la famille Moueix. La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit très précise, offrir au vin une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue. Tout ceci apportant un gage de vieillisement harmonieux des vins. Ces dernières années, la qualité n'a cessé de progresser et les derniers millésimes démontrent le potentiel du cru. Ce millésime 2014 exprime à merveille tout ce que la biodynamie peut apporter à un vin.. Un excellent rapport qualité/prix !
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CHATEAU FONROQUE 2014
  Millésime
2014
  Cépage
90% Merlot, 10% Cabernet-franc
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat
  Au nez
Nez complexe, notes de fraises, griottes, café
  En bouche
Fraîcheur, bouche juteuse, belle minéralisé, finesse
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage


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16.6/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 21/08/2020 Achat confirmé

Excellent Saint Emilion grand cru. Avec beaucoup de caractère idéal avec une viande de bœuf, de l'agneau ou du fromage de caractère. Je conseille pour les amateurs de grand vin de Saint-Emilion.


17.0/20
J'ai bu : 01/08/2020 Achat confirmé

Ce vin biodynamique est chaleureux, agréable à déguster, ses notes florales se marient à merveille avec la nouvelle cuisine moins riche en viande. Pour être parfait, ce vin mérite une décantation préalable. Nous l'avons plus apprécié le lendemain après 24h en carafe.


18.0/20
J'ai bu : 24/05/2020 Achat confirmé

Un très beau Saint Emilion d'un domaine qui travaille en biodynamie. Très beau nez truffé et belle longueur. Un des meilleurs rapport qualité prix de Bordeaux


15.0/20
J'ai bu : 14/05/2020 Achat confirmé

Conservé en cave à vin, le laissé revenir à température ambiante pour déguster. Belle robe, bon tanin, à ouvrir 2h avant de le boire. Il est très bon et à boire maintenant.


16.0/20
J'ai bu : 08/05/2019 Achat confirmé

Encore jeune, mais on sent déjà la cerise-griotte, quelque chose d'herbeux presque floral avec une légère acidité qui augure d'un beau potentiel de garde. Un style un peu à part pour les habitués de vieux Saint-Million mais qui est dans le registre de ceux qui préfèrent le boire jeune.

CHÂTEAU FONROQUE

C’est en 1931 que le château a été acquis par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, leur arrière-petit-fils, en hérite de son père puis dirige la propriété depuis 2001. Il y instaure d’emblée la pratique désormais certifiée, d’une démarche qui place l’intelligence biologique et l’observation au cœur des avancées du vignoble, la biodynamie.Alain Moueix est ingénieur agricole et œnologue. Favoriser la mise en vibration harmonieuse de ses vingt hectares de terre généreuse, reste pour lui une absolue priorité. Sa grande attention à la pérennité des sols, à la mise en valeur du terroir, continuent de grandir dans l’étude des phénomènes biologiques et leur application pragmatique. Le but est de révéler l’éclat et l’équilibre des vins, suivant des méthodes conscientes. Dix-huit ans de collaboration avec le négoce bordelais et autant d’années de travail enthousiaste et exploratoire, ont fait évoluer la propriété et ceux qui la vivent vers la conversion en agriculture biologique, puis en biodynamie. Une aventure patiente et passionnée qui confère à cette charmante propriété le statut de tout premier grand cru classé certifié en biodynamie. Elle produit un très grand vin de Saint-Émilion, dont le rayonnement international et la reconnaissance sont en croissance constante.Des enjeux d’évolution et d’adaptation animent aujourd’hui la vie du Château et son devenir, avec l’arrivée de la famille Guillard devenue propriétaire du Château depuis juillet 2017, pour qui la biodynamie est un argument essentiel et l’apport de compétence d’Alain Moueix, une évidence.

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