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SAINT-CHINIAN CONNEMARA 2016 - LAURENT MIQUEL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Hubert H. 30/04/2018 Achat confirmé

Vin puissant et fin à la fois. Comment est ce possible? Au niveau des meilleurs Minervois et Corbières sans le boisé. Gras, onctueux, long. A garder.+ d'avis

Attention, coup de cœur garanti !!! Ce Saint-Chinian nous a tous séduit en dégustation et l’excellence de son rapport qualité-prix n’a pas fini de vous faire craquer !
Marié à Neasa, d’origine Irlandaise, Laurent Miquel a rapidement fait des connexions entre Saint-Chinian et les régions du Connemara : même beauté sauvage, mêmes terres de calcaire parsemées de murs en pierre sèche. Né sur une parcelle isolée et préservée de la propriété, ce vin rouge du Languedoc est une inspiration et une très belle réussite. Dégusté à l’aveugle avec d’autres vins de la même appellation, ce Saint Chinian a fait l’unanimité auprès de l’équipe de sommeliers. Nous avons particulièrement apprécié son fruit généreux et intense ainsi que ses belles notes épicées et de garrigue. Un magnifique rapport qualité-prix pour recevoir vos amis ou votre famille à dîner.
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SAINT-CHINIAN CONNEMARA 2016 - LAURENT MIQUEL
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Nez intense caractérisé par des notes de cassis, d'épices et de garrigue.
  En bouche
Bouche tout en élégance et en complexité, tanins soyeux, belle finale sur des notes de cèdre et de santal.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rôties, canard laqué, agneau mijoté.


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15.5/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 30/04/2018 Achat confirmé

Vin puissant et fin à la fois. Comment est ce possible? Au niveau des meilleurs Minervois et Corbières sans le boisé. Gras, onctueux, long. A garder.


10.0/20
J'ai bu : 01/07/2018 Achat confirmé

on a bien du mal à reconnaitre un St chinian dans ce flacon......qu'on n'aime ou pas, peu importe, mais quand il n'y a rien à dire, c'est pire !! Inexpressf, insipide, bien peu représentatif de son terroir, une bouteille qu'on s'empressera d'oublier...((


15.0/20
J'ai bu : 29/03/2018 Achat confirmé

Un vin bien sympathique que ce vin. Il est plaisant en bouche, c'est frais avec une belle tenue. L'alcool est bien maîtrisé. il accompagnera de belles pièces de bœuf cet été au tour d'un bon barbecue. Une valeur sure.


20.0/20
J'ai bu : 05/04/2017 Sommelier Vinatis

Quel délice ce Saint-Chinian ! Et quel rapport qualité-prix !!! Laurent Miquel a décidément le don de réaliser des vins typiques de leurs terroirs et de leurs appellations à des prix vraiment canons. Ce Saint-Chinian le prouve amplement !

LAURENT MIQUEL

Propriété de la famille Miquel depuis 1791, le domaine Cazal Viel est avant tout une histoire de famille répartie sur pas moins de huit générations. Vendanges après vendanges, les héritiers ont approfondis leur savoir-faire, travaillant toujours un peu plus en harmonie avec la nature et le caractère des collines du Languedoc. Aujourd’hui, Laurent Miquel veille avec talent et attention à produire des vins tout en finesse et en fruit, rendant magnifiquement hommage à ses ancêtres.

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