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Nobles Rives se présente comme la cuvée incontournable de la Cave de Tain. Gourmande et souple, cette Syrah est une réussite !
Parmi toutes les appellations, Crozes-Hermitage est sans doute la grande spécialité de la Cave de Tain : à elle seule, elle produit près de 50% de l’appellation. Elle en tire un rouge particulièrement frais et fruité, aux arômes intenses et délicats de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices. On aime sa belle ampleur en bouche, on se laisse envahir par sa générosité remarquable, on succombe à sa finale persistante et fraîche sur le cassis, la violette et les épices orientales. Une très belle cuvée offerte par la Cave de Tain !
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Un vin puissant et agréablement fruité. Il a fait merveille sur un magret rôti au miel. Il s’est parfaitement marié avec un bleu du cantal. C’est un vin qui apporte chaleur, beauté et délicatesse ! Bravo !+ d'avis