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MESSALINE 2015 - CELLIER DES DEMOISELLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : Mickael M. 20/06/2018 Sommelier Vinatis

Fin, délicatement fruité, tout en rondeur sur des arômes de fruits mûrs, ce Corbières Messaline, étonnement équilibré et à la longueur persistante sera l'accord parfait pour accompagner une belle entrecôte de bœuf au barbecue ! Je le recommande ! + d'avis

Messaline, un véritable chef-d’œuvre qui s'impose parmi les meilleurs Corbières rouges !
Cette cuvée est élaborée uniquement sur les plus beaux millésimes. Un vin velouté qui vous transporte dès la première gorgée. Une structure soyeuse toute en rondeur, une profusion de fruits mûrs et un subtil mélange d'épices. Retrouvez dans cette cuvée de garde élaborée à partir de Syrah et de vieux Carignan, toute la volupté d'un terroir généreux, balayé par des vents chauds et puissants.
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MESSALINE 2015 - CELLIER DES DEMOISELLES
  Millésime
2015
  Cépage
40% Grenache, 30% Syrah, 30% Carignan
  A l'oeil
Robe soutenue, couleur intense.
  Au nez
Notes de petits fruits rouges, d’épices et de cuir.
  En bouche
Arômes tapenade, olives. Tanins enrobés, veloutés.
  Température de service
18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Tournedos Rossini, Pavé de Biche


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18/20
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CELLIER DES DEMOISELLES

Le Cellier des Demoiselles fut créé en 1914, juste avant la première Guerre Mondiale. L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmes du village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en œuvre pour préserver les vins et le Terroir. Aujourd’hui ils poursuivent leur histoire en élaborant des vins à leur image : Fruit Fleur sur certaines cuvées et Caractère et puissance sur d’autres. Révélant là, toute l’élégance et la typicité d'un Terroir. Les vignerons, au nombre de 160, sont tous unis et animés par une quête constante de la qualité, une passion de la culture de la vigne et de la vinification.

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