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LA SABAROTTE 2016 - DOMAINE COURBIS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 14 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : Didier L. 18/12/2018 Achat confirmé

Le vin est doté d'un très bel équilibre et d'un très beau fruit frais. C'est dense, très frais, gourmand, juteux et acidulé, avec de beaux tannins et un poil de chaleur.+ d'avis

Un vin profond et sincère, terriblement séducteur, produit par deux hommes rigoureux et talentueux : à posséder en cave et à oublier quelques années...
Ce Cornas possède une superbe fraîcheur alliée à une grande complexité aromatique. Concentré et pourtant doté d'un nez aérien, il n'en reste pas moins que le plaisir d'ouvrir cette bouteille continuera les années à venir !
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54 ,90 €
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LA SABAROTTE 2016 - DOMAINE COURBIS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2031


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 18/12/2018 Achat confirmé

Le vin est doté d'un très bel équilibre et d'un très beau fruit frais. C'est dense, très frais, gourmand, juteux et acidulé, avec de beaux tannins et un poil de chaleur.

COURBIS

La passion pour le vin est quelque chose d’inné pour les frères Courbis. Avec une famille enracinée dans la vigne depuis 1587 et un père qui s’est évertué à défricher et replanter les coteaux de la rive droite du Rhône, c’est naturellement que Laurent et Dominique ont repris l’exploitation familiale. Ensemble, ils proposent un large choix de Cornas et de Saint-Joseph aussi typés qu’élégants.  

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