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VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES 2017 - DOMAINE LE COLOMBIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 14,5 % vol

AB Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Claude B. 16/04/2018 Achat confirmé

Second vin de la propriété MOURRE ce vin est divin, son goût puissant reste longtemps en bouche sans pour autant être désagréable. Vin de qualité à déguster avec du gibier ou un fromage fort.+ d'avis

Un indispensable de la panoplie du bon vivant ! Une régularité sans faille, ce 2017 est parfait ! Bravo Jean-Louis !
Dominé par les majestueuses dentelles de Montmirail et, plus loin, par le Mont Ventoux. C’est ici que se produisent les vins de l’AOC Vacqueyras, l’un des 13 crus classés de Côtes du Rhône, mais aussi l’une des appellations françaises au plus faible rendement. Avec cette cuvée Vieilles Vignes, le Domaine du Colombier impose un vin rare et corsé. Ce vin rouge puissant deviendra un véritable compagnon de table pour recevoir vos amis autour d’un gibier ou de mets typiquement provençaux. Un excellent rapport qualité-prix, pour des soirées sous le signe de la bonne humeur.
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VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES 2017 - DOMAINE LE COLOMBIER
  Millésime
2017
  Cépage
80% Grenache, 20% Mourvèdre
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis
  Au nez
Arômes de fruits rouges
  En bouche
Bouche puissante et riche
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage
  Accords recommandés
Civet, magret de canard


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17/20
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Noé Mourre, représentant de la quatrième génération de la famille installée à Vacqueyras, produit des vins uniques grâce aux nombreux facteurs naturels : géopédologie, physiologie de la plante, climat, process œnologiques…  Cette combinaison permet au Domaine du Colombier de construire des vins extrêmement représentatifs de son terroir.

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