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LE VIGNON 2014 - DOMAINE LAFAGE

19.0/20
J'ai bu : Mickael M. 18/07/2018 Sommelier Vinatis

Une merveille, ce vin extraordinairement complexe et puissant, met en avant un terroir, un viticulteur et une richesse aromatique, exploité a son apogée. Un grand vin du Languedoc-Roussillon ! + d'avis

"Une incroyable et hédoniste réussite de Jean-Marc Lafage que les lecteurs ne devraient pas manquer" - Jeb Dunnuck – Robert Parker
Le Vignon montre tout le talent de Jean-Marc Lafage à exploiter au mieux les terroirs du Roussillon pour en produire de grands vins. Car le Vignon est un grand, un très grand même ! Encore au tout début de son apogée, ce vin concentré évolue sur des notes complexes avec une finesse et une souplesse époustouflantes. Par son potentiel exceptionnel, ce vin racé laisse présager d’un bel avenir ! "Offrant des notes terribles de crème de cassis, de vanille, d’épices grillées, de noyau de pêche et de fleur de printemps, il est élégant et concentré avec une bouche riche et corsée et une finale longue à la pureté saisissante." - Jeb Dunnuck - Robert Parker
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LE VIGNON 2014 - DOMAINE LAFAGE
  Millésime
2014
  Cépage
55% Carignan, 30% Syrah, 15% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur encore profond laissant entrevoir une belle concentration.
  Au nez
Notes de fruits rouges, de vanille évoluant sur le café grillé, le cacao, la fraise des bois, le cassis et la mure.
  En bouche
La bouche est riche, concentrée, dorée de tanins soyeux, rappel des notes fruitées du nez sur la finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte de bœuf, bœuf bourguignon, fondue bourguignonne, cassoulet, chili con carne,...


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19.5/20
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DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE

Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.

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