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BELLISSIMA 2016 - DOMAINE LOUIS CHEZE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOP / 13 % vol / 100% Syrah

19.0/20
J'ai bu : Nicolas L. 28/11/2018 Achat confirmé

Superbe Côte-Rôtie à un prix très intéressant. Une explosion d'épices, d'arômes complexes. Dégusté avec un filet mignon de cerf, c'était délicieux. A avoir en cave absolument+ d'avis

Un Côte-Rôtie tout en puissance et élégance !!! A déguster absolument
Voici un vin qui vous laissera sous le charme ! Finesse, complexité, velouté, qui dévoile une longue persistance aromatique. Un concentré de plaisir qui fera le bonheur des épicuriens ! Nos experts ont été bluffés ! Laissez vous tenter !
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BELLISSIMA 2016 - DOMAINE LOUIS CHEZE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
robe grenat limpide et profonde
  Au nez
Extrême complexité composé de fruits rouges et d'épices douces finement boisées
  En bouche
délicate avec des tanins et une finale très persistante.
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier


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19/20
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CHEZE (Louis)

Reprenant la propriété familiale en 1978, Louis Chèze ne possède au début de sa carrière qu’un hectare de Saint-Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui, le domaine est devenu l’un des plus beaux du Rhône septentrional avec ses 30 hectares savamment étudiés et merveilleusement entretenus. Situé aux confins de la rive droite du Rhône, le terroir exceptionnel de Seyssuel est un lieu de prédilection pour la syrah qui, entre les mains du vigneron, ne peut que produire le meilleur d’elle-même. Avec Louis Chèze, chaque millésime est une remise en question afin d’extraire la quintessence des terroirs que la nature lui offre.

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