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CHATEAU GRENOUILLES 2014 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Eric M. 03/01/2018 Visiteur

Un parfum et un arôme qui persiste en bouche. Il s'accorde aussi bien avec la volaille en sauce que les huîtres ! Une bouteille de saison à consommer pour les meilleurs occasions!+ d'avis

  Le Château Grenouille produit le plus rare des Grands Crus : un mythe, rare à la vente !
C'est LE grand cru, de La Chablisienne, l'une des plus belle coopératives de France. L'expérience unique et réussie d'une rencontre avec l'un des plus grands noms du chablisien. Ce Chateau Grenouille reste millésime après millésime votre favori en Chablis Grand Cru... 
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CHATEAU GRENOUILLES 2014 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dorée aux reflets verts.
  Au nez
Notes beurrées (croissant chaud), minérales (silex, pierre à fusil), végétales (tilleul) et de fruits secs.
  En bouche
Bouche puissante et riche très complexe, typique d’un vin qui n’est pas encore ouvert. Le temps va lui apporter énormément de finesse.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Poisson en sauce, truite aux amandes, poularde à la crème, cuisses de grenouilles, escargots de Bourgogne.


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18/20
noté par 1 clients

LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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