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DONNER VOTRE AVISUn grand vin de chablis dégusté entre amis. Encore jeune pour exprimer toute sa finesse et son grand potentiel. Un vin minéral avec des notes florales et une bonne longueur en bouche. Hâte de le découvrir dans une poignée d’années.
Mais quelle longueur en bouche ! Minéral mais avec un corps bien présent et un léger crémeux ! L’un de mes blancs coups de cœur ! Je recommande vivement.
Un très bon chablis avec du corps et une longueur en buche , mineral et gras à la fois c'est à celà que l'on reconnait un grand cru, cependant entre un très bon premier cru ( L'homme mort ou Mont de Milieu ) ou ce grenouilles , au regard du prix , il faut parfois regarder à deux fois !
Toujours au sommet de l'appellation Chablis, dans un excellent millésime de surcroît : complexité et richesse du fruit, boisé élégant, belle minéralité. Il serait cependant dommage de le boire dès à présent : à laisser en cave au moins 3 ou 4 ans.
Une très bonne bouteille de Chablis tout en minéralité au nez comme en bouche avec une belle longueur. Délicieux avec des huîtres.
Serait-ce "le Chablis "par excellence ? Il ne démérite en rien de sa région et réjouit les papilles. Je le commande et le recommande. Pour tous les amoureux du Chablis !
Une belle perception mais pas assez minéral à mon gout. Il reste bien trop sage et ne s'exprime pas encore à la hauteur de sa réputation. On reste sur sa faim. Trop jeune sans doute.
Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.
Un grand vin de chablis dégusté entre amis. Encore jeune pour exprimer toute sa finesse et son grand potentiel. Un vin minéral avec des notes florales et une bonne longueur en bouche. Hâte de le découvrir dans une poignée d’années.+ d'avis