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DONNER VOTRE AVISMais quelle longueur en bouche ! Minéral mais avec un corps bien présent et un léger crémeux ! L’un de mes blancs coups de cœur ! Je recommande vivement.
Un grand cru d’exception, remarquable en bouche avec une belle amplitude. Millésime très bon, mais encore jeune pour être 20/20. Je le recommande fortement !
Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.
Un parfum et un arôme qui persiste en bouche. Il s'accorde aussi bien avec la volaille en sauce que les huîtres ! Une bouteille de saison à consommer pour les meilleurs occasions!+ d'avis