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VERS LE NORD 2016 - MAS AMIEL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury sec AOC / 14 % vol

Une production limitée pour cette cuvée dentelée, élégante et concentrée. Une pure merveille !
La parcelle unique dont provient Vers le Nord est composée de sols d’une grande mixité, ce qui apporte une complexité, une profondeur et une grande dynamique à ce rouge époustouflant. Par ailleurs, 2016, millésime frais et digeste par excellence, renforce encore plus le côté atypique de ce Maury hors-normes, tout en souplesse et en velours. Un très, très beau souvenir de dégustation.
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VERS LE NORD 2016 - MAS AMIEL
  Millésime
2016
  Cépage
90% Grenache, 10% Syrah
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe sombre et intense.
  Au nez
Nez bluffant qui commence sur le zeste de pomelo, l'orange sanguine puis bascule sur le fruit noir, le cassis, la tapenade l'eucalyptus, les herbes aromatiques, le pruneau et le poivre.
  En bouche
On retrouve en bouche la même expression aromatique, avec une profondeur, une opulence et une fraicheur remarquable.
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard rôti ou confit, rosbif ou côte de boeuf.


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MAS AMIEL

Depuis qu’il a été repris par l’entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n’a de cesse de progresser. Aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury, Mas Amiel s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison". Une mission magnifiquement réussie !

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