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MONTAGNY 1ER CRU 2015 - OLIVIER LEFLAIVE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Montagny 1er Cru AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 01/12/2017 Sommelier Vinatis

Un Montagny 1er cru magnifique avec un long gras en bouche, soutenu par des notes de brioche et de noisettes. C'est merveilleux. A découvrir absolument.+ d'avis

Une cuvée qui marque tout le savoir-faire d'Olivier Leflaive !
Le soin apporté à la vinification et à l’élevage de cette cuvée se ressent avec ce vin flatteur parfaitement équilibré entre le gras et la vivacité. Sa longue finale, ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et d’amande grillée nous invite à savourer ce bijou du terroir autour d'un poisson grillé. Une jolie valeure sure signée Olivier Leflaive !
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MONTAGNY 1ER CRU 2015 - OLIVIER LEFLAIVE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe or vert brillante.
  Au nez
Notes d'agrumes, fleurs blanches, amandes grillées.
  En bouche
Gras, Longue finale
  Température de service
10-12°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2018
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Veau en sauce blanche, terrine de poisson, gratin de fruits de mer....


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18/20
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OLIVIER LEFLAIVE

Cette grande maison Bourguignonne élève et vinifie 120 hectares de vignes, dont 17 en propriété, dans la philosophie d’Olivier Leflaive : produire de grands vins. Son savoir-faire et son expérience lui permettent d’avoir la complète maitrise de la vinification et de l’élevage. Olivier Leflaive, l’œnologue Franck Grux et leur équipe soutiennent les viticulteurs cultivant leurs parcelles en culture biologique et biodynamique, effectuent des visites régulières dans les vignes et vendangent manuellement les parcelles. Ce domaine familial et ce négoce haute couture vous proposent de belles pépites…!

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