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SILICE ROUGE 2016 - DOMAINE COURSODON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 13,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 29/11/2017 Sommelier Vinatis

Le domaine de Coursodon ? Mon dada ! Et ce Saint Joseph ? Je l'adore !!! Je ne boirais que ça ! Foncez, allez y les yeux fermés ! C'est une révélation ! Charpenté, équilibré, fin, fruité ... Tout y est !+ d'avis

Tout simplement exemplaire, voici l'une des références de l'appelation !
Ses notes délicatement boisées laissent le champ libre à des nuances de fruits rouges subtilement épicées. D’un superbe équilibre, ce vin charpenté et doux grâce à ses tanins tout en finesse, offre une jolie finale longue et franche. Un vin qui fait honneur à la belle matière du Saint-Joseph !
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SILICE ROUGE 2016 - DOMAINE COURSODON
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
robe rouge intense aux reflets violacés
  Au nez
racé, sur de belles notes de fruits rouges, délicatement épicées
  En bouche
vin charpenté avec une belle structure équilibrée. La douceur et la finesse des tanins sont complétées par une finale franche et longue
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Pintade aux pommes et à l'ail, coq au vin rouge.


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J'ai bu : 29/11/2017 Sommelier Vinatis

Le domaine de Coursodon ? Mon dada ! Et ce Saint Joseph ? Je l'adore !!! Je ne boirais que ça ! Foncez, allez y les yeux fermés ! C'est une révélation ! Charpenté, équilibré, fin, fruité ... Tout y est !

COURSODON

Créé à la fin du XIXème siècle, le domaine Coursodon est une affaire familiale où chaque héritier a dignement porté sa pierre à l’édifice, exprimant et faisant évoluer ce joli patrimoine de vignes sur Saint-Joseph. Aujourd’hui, c’est Jérôme, cinquième génération de vignerons, qui déploie toute son énergie à produire des vins fins et élégants, quasi-irréprochables. Cette recherche d’excellence qui a animé la famille Coursodon depuis tant d’année aboutit sur un domaine d’une grande régularité, maîtrisant parfaitement son sujet et proposant, sans doute, parmi les meilleurs Saint-Joseph !

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