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MONDEUSE ELISA 2016 - DOMAINE JP ET JF QUENARD

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOP / 12 % vol / 100% Mondeuse

18.0/20
J'ai bu : Julien D. 29/09/2018 Achat confirmé

Quelle claque ! J'ai longtemps snobé les vins de Savoie en pensant qu'ils étaient médiocres. Ne faites plus cette erreur, cette mondeuse est exceptionnelle et doit être dégustée (après plus ou moins de patience en cave) !+ d'avis

« Cette Mondeuse sort du lot par sa densité pulpeuse, sa délicatesse ses tanins ciselés » La RVF
Cette splendide Mondeuse Elisa, élevée en demi-muids afin d’arrondir les tanins, a été Le coup de cœur de nos experts Vinatis. Raffiné et complexe, ce vin est le mariage parfait entre typicité du cépage et la finesse de l’élevage en fûts. Parfait pour recevoir ses invités autour d’un bon repas ! A tester, le prestige s’impose en Savoie !
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MONDEUSE ELISA 2016 - DOMAINE JP ET JF QUENARD
  Millésime
2016
  Cépage
100% Mondeuse
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits noirs, épices, violette et une touche de cacao.
  En bouche
Notes lardées fumées, belle rondeur et tension minérale exemplaire.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Rôti de bœuf, fricassée de volaille.


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17/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 29/09/2018 Achat confirmé

Quelle claque ! J'ai longtemps snobé les vins de Savoie en pensant qu'ils étaient médiocres. Ne faites plus cette erreur, cette mondeuse est exceptionnelle et doit être dégustée (après plus ou moins de patience en cave) !


18.0/20
J'ai bu : 29/08/2018 Achat confirmé

En vacances cet été en Savoie ... que dire de cette Mondeuse absolument splendide, ronde et fruitée, dégustée sur des Diots accompagnées de crozets au Beaufort ... ne passez plus à côté de ces vins de Savoie qui se bonifient avec le temps.


17.0/20
J'ai bu : 09/03/2018 Achat confirmé

Vin mûr, à la fois puissant et délicat. Il présente des notes de violette, fumée et épices. On peut déjà le boire ou l'attendre quelques années. Bon rapport qualité prix.


16.0/20
J'ai bu : 23/02/2018 Achat confirmé

Très beau vin dégusté sur une saucisse de Morteau. Belle complexité olfactive et gustative. Le vin est fruité (fruits noirs, cassis?) avec une pointe d' épices (réglisse), le tout soutenu par des tanins vraiment soyeux et fins.


18.0/20
J'ai bu : 15/05/2018 Sommelier Vinatis

Superbe Mondeuse aux arômes fruités et épicés. Dégustée entre amis autour d' bon rôti de bœuf, cette Mondeuse a fait l’unanimité ! Quel plaisir !


15.0/20
J'ai bu : 25/03/2018 Achat confirmé

Vin agréable, souple et peu tannique, plutôt séduisant avec des jolies notes de fruits rouges. L’elevage a été travaillé pour moins de lourdeur. On se rapproche d’un gamay pour ce 100% mondeuse. Rapport qualité prix moyen.


17.0/20
J'ai bu : 06/09/2018 Achat confirmé

Une belle mondeuse qui fait un bon vin d'accompagnement pour un apéro dinatoire à base de jambon cru, tomme de Savoie et terrine. Epicé, peu tannique et plutôt rond, il peut aussi accompagné des viandes blanches ou rouge mais pas les gibiers.

QUENARD Jean-François

Depuis des décennies la famille Quénard cultive la vigne autour du village de Chignin. Empreint d’une tradition et d’un savoir-faire familial, Jean-François reprend le domaine en 1987 après un diplôme d’œnologie à Dijon et s’attache avant tout à créer des vins de qualité. Ses 17 hectares sont cultivés en agriculture raisonnée dans le plus pur respect du terroir.  On ne s’y trompe pas, ses vins sont fins, élégants et primés années après années dans les guides les plus prestigieux.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★
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