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BEAUNE GREVES VIGNES DE L'ENFANT JESUS 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Alexandre N. 10/02/2018 Achat confirmé

Toujours une réussite ce Bouchard... Ce millésime présente de belles notes de fruits rouges e des notes épicées qui se mêlent parfaitement au léger boisé. A garder 4 ou 5 ans pour en tirer la quintessence... sublime...+ d'avis

La Vigne de l'Enfant Jésus, un des fleurons des premiers crus beaunois !
Un peu plus de 20 000 bouteilles sont produites et convoitées aux quatre coins de la planète. Issu d'une sélection draconienne, élevé en fûts de chêne, ce vin s'offre profond, intense et harmonieux. Impossible de rester insensible à son bouquet  équilibré entre rondeur et fraîcheur. Sa constitution et son allonge remarquable procurent une densité qui fait de ce cru une superbe bouteille.  A ouvrir dès à présent et à profiter encore quelques années, tous vos sens seront requis.
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BEAUNE GREVES VIGNES DE L'ENFANT JESUS 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  Au nez
Bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût.
  En bouche
Intense, plein et délicat.
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Filets de pigeons à la crème et aux champignons, potée bourguignone,


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18.5/20
noté par 2 clients

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J'ai bu : 23/03/2018 Achat confirmé

17,5/20. Un climat exceptionnel dans un excellent millésime, même si ce n'est pas le meilleur que j'aie goûté de ce vin. Equilibre, finesse, concentration et… grande garde indispensable pour en profiter au mieux : à partir de 2028 avec une bonne cave (dégusté avant achat mais non bu)

BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★
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