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MELON A QUEUE ROUGE 2016 - CAVEAU DE BACCHUS

0,75 L Vin Blanc / Jura / Arbois AOC / 13 % vol / 100% Melon à queue rouge

Vivacité et fruité, avec ce Melon à Queue Rouge, Bacchus nous prouve encore une fois qu’il n’a rien à envier aux grands domaines !
Ce Melon à Queue Rouge 2016, élaboré à partir du cépage du même nom et ancêtre du chardonnay, nous séduit avec une explosion d’arômes très subtils de fleurs blanches, de fruits jaune et de vanille. Raffiné, ample et vif, ce vin du jura nous offre une très belle bouche pleine de saveurs. Un superbe vin qui surprendra vos invités ! A boire sans modération !
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MELON A QUEUE ROUGE 2016 - CAVEAU DE BACCHUS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Melon à queue rouge
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle
  Au nez
Arômes subtils de fleurs blanches, fruits jaunes, de vanille
  En bouche
Bouche ample avec une vivacité cristalline
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Apéritif, crustacés, sur des poissons grillés, cuisses de grenouilles


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CAVEAU DE BACCHUS

Créé par Lucien Aviet, figure légendaire de la viticulture jurassienne, le Caveau de Bacchus est un petit domaine situé à Montiny les arsures. Lucien et son fils Vincent étonnent et séduisent avec leurs vins à forte personnalité empreint de leur terroir. Ils travaillent ce petit domaine de 6 hectares avec passion, dans un grand respect du fruit et des processus : travail en lutte raisonnée, chenillard, bêchage, griffage, vinification en foudre à l’ancienne sans levurage… Une très jolie découverte à faire partager !

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