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LES MILLIERES ROUGE 2016 - DOMAINE GARDIES

AB Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Fabrice L. 12/02/2018 Achat confirmé

Très bon cotes du Roussillon... Le bois ressort très légèrement, un peu jeune en l’état a mon avis, mérite deux ans de cave pour commencer à en profiter totalement...+ d'avis

"Un gros "Wow", cette bouteille pourrait être un vrai blockbuster." Jeb Dunnuck – Robert Parker
Les Millières est un vin rouge qui a vraiment tout pour plaire. Non seulement le domaine Gardiès s’inscrit parmi l’élite des vins du Roussillon, mais cette cuvée affiche un rapport qualité-prix hors-pair. A la dégustation, ses notes fruitées et épicées laissent imaginer des accords merveilleux avec des mets les plus simples comme de la charcuterie de pays, ou des plats plus complexes comme des viandes en sauce et aux herbes aromatiques. Bref, une valeur sure qui fera sensation quel que soit l’occasion.
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Un petit prix du Languedoc-Roussillon et une belle note Parker : cette cuvée confirme sa régularité et régale toujours autant millésime après millésime !

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LES MILLIERES ROUGE 2016 - DOMAINE GARDIES
  Millésime
2016
  Cépage
40% Grenache noir, 35% Syrah, 20% Carignan, 5 % Mourvèdre
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Belle robe grenat aux reflets bleutés.
  Au nez
Nez complexe avec des notes fruitées, épicées et des essences boisées rappelant la garrigue.
  En bouche
Bouche équilibrée avec et souple pour ce vin proposant des tanins denses mais non dénués de finesse. Une finale d'une magnifique élégance.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Charcuterie de pays, magrets, filet de bœuf, viandes rôties,...


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17/20
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