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GEVREY CHAMBERTIN - MES CINQ TERROIRS 2015 - DENIS MORTET

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Jonathan S. 18/07/2018 Achat confirmé

Ouah je suis un adepte des vins de Bourgogne et en particulier de l'appellation Gevrey-Chambertin. Ce vin est dans la lignée de ce que j'aime dans la région bourguignonne : un vin gourmand avec des notes fruitées très intéressantes.+ d'avis

" Je recommande cet excellent Gevrey Chambertin "- Robert Parker
Quand il a hérité des vignes de son père Arnaud Mortet a décidé d'assembler les raisins de ses cinq parcelles de Gevrey-Chambertin pour n'en tirer qu'une seule cuvée ! Quelle brillante idée : On ne peut que s'incliner et succomber au charme de ce nectar vinifié avec précision. La bouche gourmande et croquante, au parfum de fruits rouges frappe votre palais avec fracas et vous laisse sans voix ! Une belle réussite dans ce millésime de garde, mais néanmoins prêt à être dégusté !
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GEVREY CHAMBERTIN - MES CINQ TERROIRS 2015 - DENIS MORTET
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profonde.
  Au nez
Des parfums de sous bois sur un bouquet de notes de petits fruits rouges.
  En bouche
Une attaque croquante qui se fond sur des tanins bien ronds et une onctuosité à l'acidité maîtrisée.
  Profil aromatique Whisky
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viande persillée, plats orientaux épicés, fromage pâte molle


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18.5/20
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