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NIEPOORT - BATUTA 2015

0,75 L Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 12,5 % vol

" Probablement, mon Batuta préféré depuis lontemps...2020 sera certainement l'année de son apogée.." R. Parker 94-96/100
Le Batuta est un vin qui n'est pas produit tous les ans...Confidentiel donc !!! C'est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins de vieilles vignes (+ de 70 ans et pour certaines même centenaires) et d'une macération prolongée au maximum. Un vin rouge du Portugal qui vous charmera et vous surprendra par ses saveurs de fruits noirs liées bien évidement au terroir de la région de Douro. Sa version 2015 est de toute évidence une véritable créature...Une finale succulente et persistante digne d'un très grand vin français. A aérer 1 heure avant environ pour que se libèrent tous les arômes. Dégustez un grand cru classé de type bordelais du Douro...
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NIEPOORT - BATUTA 2015
  Millésime
2015
  Cépage
Touringa Franca, Tinta Roriz, Rufete
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
robe intense et foncée
  Au nez
Grande intensité aromatique
  En bouche
Bouche ample, notes de fruits noirs avec beaucoup de minéralité. Tannins veloutés, belle structure et une finale longue et persistante.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Sauté de porc, poulet grillé, braserade, pierrade de boeuf


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18/20
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NIEPOORT

Le domaine Niepoort est à l'origine, le spécialiste incontesté des vins de Porto. C'est en 1991, que Dirk Niepoort, 5ème génération, créee la première cuvée Redoma après le rachat en 1987 d'un premier domaine dans la vallée du Doura. Le domaine à présent à coeur, de créer de nouvelles cuvées en portant une attention toute particulière au terroir en appliquant les principes de la biodynamie.

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