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PINOT BLANC EVIDENCE 2015 - GUSTAVE LORENTZ

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13 % vol / 100% Pinot blanc

AB
16.0/20
J'ai bu : Ludovic D. 01/04/2018 Achat confirmé

Un très joli nez pour ce vin. Au palais, il dégage une grande fraîcheur et vivacité, avec un parfait équilibre. Accompagnera à merveille vos quiches flambées.+ d'avis

De la fraîcheur, de la minéralité, du naturel : un Pinot blanc cristallin et fédérateur !!!
Fière de son terroir et cette belle nature qui leur offre de si magnifiques vins, c’est comme une évidence que la maison Gustave Lorentz a créé une gamme bio. Limpide et brillant, ce Pinot Blanc 2015 offre un nez frais et aérien aux arômes de fleurs blanches. La bouche est vive et sèche, parfaitement équilibrée grâce à une belle acidité bien intégrée et une agréable minéralité. Un vin sec et gourmand aux arômes croquants : une évidence autour de salades composées, de fruits de mer et de volailles !
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PINOT BLANC EVIDENCE 2015 - GUSTAVE LORENTZ
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot blanc
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune dorée aux reflets verts.
  Au nez
Très joli nez, élégant, frais et aérien sur des notes subtiles de fleurs blanches, de poire et de pomme Granny Smith.
  En bouche
Grande fraîcheur au palais et vivacité dans un parfait équilibre. Texture ample et gouleyante avec une belle finale sapide. Bouche pure avec des acidités mures et sur des arômes de pamplemousse et de fleurs blanches.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson
  Accords recommandés
Quiches, tartes flambées, poissons fumés, asperges,...


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16/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 01/04/2018 Achat confirmé

Un très joli nez pour ce vin. Au palais, il dégage une grande fraîcheur et vivacité, avec un parfait équilibre. Accompagnera à merveille vos quiches flambées.


17.0/20
J'ai bu : 03/02/2018 Achat confirmé

Plein de fraîcheur, il accompagne très bien les apéritifs à base de poisson ou fruits de mer, mais il se déguste aussi très bien seul. Très satisfait de cette découverte !


16.0/20
J'ai bu : 30/04/2018 Achat confirmé

Un vin très agréable, bio et n'étant clairement pas surchargé en sulfites. Pas de mauvaise surprise après sa dégustation!
des notes printanières, une acidité maîtrisée, et des arômes subtils et harmonieux. Je recommande sans hésiter.

LORENTZ GUSTAVE

Fondée en 1936 sur les coteaux de Bergheim au cœur du vignoble alsacien, le domaine Gustave Lorentz possède aujourd’hui 33 hectares de vignobles, tous certifiés en agriculture biologique. Cette maison alsacienne définie son métier de vigneron selon ces mots : "On ne peut être vigneron que par passion : la rudesse des éléments naturels, le travail sans limites exigés par la vigne et le noble résultat obtenu chaque année exigent cette passion qui nous anime." Cette approche aboutit sur une gamme homogène et bien étalonnée, combinant une bonne qualité régulière et une grande disponibilité des vins… un des domaines fétiches du monde de la restauration !

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